Работа занимает много времени, и правильное питание в офисе важно для поддержания энергии и концентрации. Эта статья предлагает семь практических советов для организации здорового и вкусного питания на работе, чтобы избежать перекусов на бегу и повысить продуктивность. Следуя этим рекомендациям, вы улучшите самочувствие и сделаете рабочие будни более комфортными.
Еда на работе: негативные последствия
Одним из наиболее негативных аспектов, связанных с приемом пищи на работе, является отсутствие концентрации на самом процессе еды. Вместо этого вы занимаетесь отправкой писем, отвечаете на звонки и разбираете документы, что часто приводит к перееданию.
“Когда вы едите на работе, вы не уделяете этому процессу должного внимания, и, как правило, съедаете больше, чем нужно, – утверждает Сюзан Мурес, опытный диетолог и представитель американской Ассоциации диетологов. – Вероятнее всего, вы заняты множеством дел и не замечаете, сколько пищи потребляете”.
Прием пищи на рабочем месте также подразумевает, что вместо того, чтобы провести 8 часов за компьютером, вы проводите 9 часов без перерыва.
“Если вы едите на работе, это означает, что у вас нет возможности встать и выйти из офиса, – говорит Сюзан Мурес. – Очень важно немного размяться, и обеденный перерыв – это идеальное время для этого. Если вы останетесь за рабочим столом, вы упустите такую возможность”.
Если этих доводов недостаточно, задумайтесь о том, какую среду вы создаете для размножения бактерий.
“Если вас пригласили куда-то, и вам нужно отложить еду на час или два, то в итоге вам придется есть понемногу в течение всего дня, поэтому важно позаботиться о сохранности пищи”, – отмечает доктор Мурес.
Иными словами, такая еда на работе, как салат или сэндвич, при комнатной температуре через три часа станет отличной средой для роста бактерий. С пищей может произойти и нечто более серьезное (наверняка, читая это, вы уже отложили свой сэндвич в сторону).
“Ваше рабочее место содержит в 400 раз больше бактерий, чем туалет”, – утверждает Чарльз Герба, доктор наук и профессор микробиологии окружающей среды в Университете Аризоны в Таксоне. Он добавляет: “Люди превращают свои рабочие места в настоящие рассадники бактерий во время еды, поскольку никогда не протирают их до и после приема пищи. Телефон является самым загрязненным предметом, за ним следуют монитор, компьютерная мышь и клавиатура”.
Чтобы оценить, насколько загрязнено ваше рабочее место из-за еды на работе, доктор Герба предлагает следующее: “Переверните клавиатуру и посмотрите, что из нее выпадет. Чем больше крошек, тем грязнее ваш стол”.
Врачи рекомендуют придерживаться нескольких простых правил, чтобы питание на работе было не только вкусным, но и полезным. Во-первых, стоит заранее планировать меню на неделю, чтобы избежать соблазна перекусов фастфудом. Во-вторых, важно выбирать продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи и цельнозерновые продукты, которые помогут поддерживать уровень энергии в течение дня.
Третьим советом является регулярное употребление воды. Часто люди забывают о гидратации, что может негативно сказаться на концентрации и общем самочувствии. Четвертым пунктом врачи выделяют необходимость избегать слишком жирной и сладкой пищи, которая может вызывать сонливость.
Пятый совет касается порций: лучше есть небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок. Шестым важным моментом является использование контейнеров для еды, что поможет сохранить свежесть продуктов. Наконец, седьмым советом является необходимость уделять время для обеда, чтобы не только поесть, но и отдохнуть от работы. Следуя этим рекомендациям, можно значительно улучшить качество питания на рабочем месте и общее самочувствие.
Многие сотрудники отмечают, что соблюдение простых советов по организации питания на работе значительно улучшает их самочувствие и продуктивность. Например, подготовка обедов заранее позволяет избежать соблазна перекусить вредной пищей. Люди делятся, что использование контейнеров для хранения еды помогает поддерживать порядок и экономить время. Также популярна идея разнообразия в рационе: комбинирование разных продуктов делает обеды не только полезными, но и вкусными.
Некоторые отмечают важность питьевого режима, ведь достаточное количество воды помогает сохранять концентрацию. В целом, многие согласны, что правильное питание на рабочем месте способствует не только физическому, но и эмоциональному благополучию, что в свою очередь положительно сказывается на атмосфере в коллективе.
Эксперты в области питания и здоровья подчеркивают важность правильного выбора еды на работе для поддержания энергии и концентрации в течение дня. Во-первых, рекомендуется заранее планировать меню, чтобы избежать соблазна фастфуда. Во-вторых, стоит обратить внимание на сбалансированные перекусы, такие как орехи или фрукты, которые помогут избежать резких скачков сахара в крови. Третьим советом является использование контейнеров для хранения порций, что способствует контролю над размерами порций и предотвращает переедание. Четвертым пунктом эксперты советуют пить достаточное количество воды, так как обезвоживание может негативно сказаться на работоспособности. Пятый совет касается разнообразия в рационе: чем больше видов продуктов, тем больше полезных веществ получает организм. Шестым важным моментом является избегание тяжелой пищи, которая может вызывать сонливость. Наконец, седьмым советом является возможность совместного обеда с коллегами, что не только способствует укреплению командного духа, но и делает прием пищи более приятным.
7 советов для любителей еды на работе
Очевидно, что самым лучшим способом еды на работе будет найти другое место для обеда, кроме рабочего стола – например, ресторан или кафе. Однако для тех из нас, кто не может ни на секунду оторваться от дел, есть несколько полезных советов:
- Смотрите, что составляет вашу еду на работе. “Обращайте внимание на то, что вы кладете в рот, – говорит Хол, служащий Аризонского государственного совета по здравоохранению, физической подготовке и спорту. – Не переедайте из-за того, что вы слишком сосредоточены на рассылке писем. Для еды на работе подойдет что-нибудь среднее по размерам, но не тяжелое”.
- Берите пищус собой. ” Еда на работу, взятая из дому, дает возможность питаться с пользой для здоровья, – говорит Хол. – Возьмите салат с курицей, орехами, фасолью и зеленью – и вы получите достаточное количество питательных веществ, в том числе клетчатку и протеины”. Но избегайте еды на работе, которая отличается высокой ценой, большим объемом, количеством жира и отсутствием питательных веществ. Чтобы еда на работу дольше хранилась, Американская Ассоциация Диетологов рекомендует использовать герметичную сумку с охлаждающим элементом. Так ваша еда может храниться при низкой температуре до тех пор, пока вы не переложите ее в офисный холодильник. Однако постарайтесь, чтобы прошло не более двух часов до тех пор, пока вы не сделаете это.
- Ходите, когда есть возможность. “Природа создала нас для движения, – говорит Хол, – поэтому еда на работе, сидя за офисным столом, когда вы так проводите целый день – не самая лучшая идея”. Если вам приходится прибегнуть к еде на работе, старайтесь искать возможность, чтобы подвигаться в течение дня. Пройдитесь, чтобы налить воды из кулера, идите с дальнего места на стоянке, встаньте и сделайте пару шагов к копировальному аппарату – куда угодно, чтобы только можно было размять мышцы. Еще лучше будет, если вы будете получать физическую нагрузку в начале или в конце дня, чтобы разнообразить малоподвижный образ жизни.
- Если еда на работе неизбежна, проводите дезинфекцию рабочего места. “Протирайте целиком рабочее место дезинфицирующими салфетками раз в день – этого будет достаточно для поддержания чистоты, – считает Чарльз Герба. – Обычные салфетки не подойдут. Они лишь дадут возможность микробам свободно перемещаться по офису”. А доктор Мурес советует: “Убедитесь в том, что вы не забыли обработать телефон, клавиатуру и мышь, а также старайтесь не прикасаться к ним во время еды на работе, иначе вы будете загрязнять свою пищу снова и снова”. Кроме того, пока еще никто не отменял старое доброе правило мыть руки перед едой, поэтому хорошей идеей будет хранить в ящике стола дезинфицирующий гель для рук.
- Используйте салфетку во время еды на работе. Салфетка станет дополнительной защитой, помимо дезинфекции. “Салфетки хороши тем, что они создают барьер между вашей пищей и бактериями”, – считает доктор Мурес.
- Разделите обед с друзьями. “Если еда на работе – привычное дело для вас, пригласите коллегу присоединиться, – предлагает Сюзан Мурес. – С точки зрения роста продуктивности и креативности, очень важно делать перерывы и общаться с коллегами”.
- Не превращайте еду на работе в привычку. “Иногда я даже не осознаю, что я делаю это – так еда на работе превращается в привычку, – рассказывает Спенсер о своей привычке обедать на рабочем месте. – Однако я всегда использую возможность выйти во время обеденного перерыва. Обеденный перерыв моей мечты – это когда мы собираемся с друзьями либо когда можно расслабиться и почитать журнал в кафе”.
| Совет | Описание | Польза |
|---|---|---|
| 1. Планируйте заранее | Заранее продумайте и приготовьте еду на несколько дней. | Экономия времени, денег, снижение стресса, более здоровый выбор. |
| 2. Выбирайте полезные перекусы | Отдавайте предпочтение фруктам, овощам, орехам, йогурту. | Поддержание энергии, улучшение концентрации, предотвращение переедания. |
| 3. Пейте достаточно воды | Держите бутылку с водой на рабочем столе и регулярно пейте. | Улучшение пищеварения, поддержание гидратации, снижение усталости. |
| 4. Не ешьте за рабочим столом | Делайте перерыв и ешьте в специально отведенном месте. | Улучшение пищеварения, снижение отвлечений, возможность отдохнуть. |
| 5. Контролируйте порции | Используйте контейнеры для еды с отделениями или мерные ложки. | Предотвращение переедания, поддержание здорового веса. |
| 6. Избегайте фастфуда и полуфабрикатов | Отдавайте предпочтение домашней еде, приготовленной из свежих продуктов. | Улучшение здоровья, получение необходимых питательных веществ. |
| 7. Не пропускайте приемы пищи | Регулярное питание поддерживает метаболизм и уровень энергии. | Предотвращение сильного голода, снижение риска переедания. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов, связанных с темой “7 советов для еды на работе”:
-
Польза планирования: Исследования показывают, что люди, которые заранее планируют свои обеды, потребляют на 30% меньше калорий и более разнообразные продукты. Это помогает избежать соблазна фастфуда и способствует более здоровому питанию.
-
Эффект “умного” контейнера: Использование многоразовых контейнеров для еды не только помогает сократить количество отходов, но и может улучшить ваше настроение. Яркие и эстетически приятные контейнеры могут сделать процесс приема пищи более приятным и способствовать лучшему восприятию еды.
-
Значение перерывов: Исследования показывают, что регулярные перерывы на еду могут повысить продуктивность на 20%. Это связано с тем, что перерывы помогают восстановить концентрацию и снизить уровень стресса, что в свою очередь улучшает общее самочувствие и работоспособность.
Подготовка и упаковка еды заранее
1. Планируйте меню на неделю. Начните с составления списка блюд, которые вы хотите приготовить на неделю. Это поможет вам не только разнообразить рацион, но и избежать спонтанных покупок и нездоровой еды. Выбирайте рецепты, которые легко готовятся и могут храниться в холодильнике несколько дней.
Читайте также:
2. Готовьте в больших количествах. Приготовление еды в больших объемах – это отличный способ сэкономить время. Например, вы можете сделать несколько порций супа, запеканки или салата и разложить их по контейнерам. Это позволит вам иметь готовую еду под рукой на несколько дней вперед.
3. Используйте качественные контейнеры. Для хранения и транспортировки еды выбирайте контейнеры, которые плотно закрываются и не пропускают воздух. Это поможет сохранить свежесть продуктов и предотвратит их порчу. Лучше всего подходят контейнеры из стекла или BPA-free пластика, которые можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.
4. Учитывайте разнообразие. Чтобы не надоесть однообразной едой, старайтесь включать в свой рацион различные продукты. Чередуйте источники белка (мясо, рыба, бобовые), углеводов (рис, картофель, макароны) и овощей. Это не только сделает ваши обеды более интересными, но и обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами.
5. Не забывайте о закусках. Подготовьте здоровые перекусы, которые можно легко взять с собой. Это могут быть орехи, фрукты, йогурты или овощные палочки с хумусом. Они помогут вам поддерживать уровень энергии в течение рабочего дня и предотвратят переедание во время основного приема пищи.
6. Учитывайте время хранения. При упаковке еды заранее важно помнить о сроках хранения продуктов. Некоторые блюда могут храниться в холодильнике до 3-4 дней, в то время как другие лучше замораживать. Обязательно отмечайте дату приготовления на контейнерах, чтобы не забыть, когда нужно их съесть.
7. Создайте ритуал. Превратите процесс подготовки еды в приятный ритуал. Выделите определенное время в выходные для готовки, включите любимую музыку или подкаст. Это поможет вам не только организовать питание, но и сделать процесс более увлекательным.
Следуя этим советам, вы сможете значительно упростить процесс питания на работе, сделав его более здоровым и разнообразным. Подготовка и упаковка еды заранее – это не только экономия времени, но и возможность заботиться о своем здоровье и благополучии.
Вопрос-ответ
Как выбрать здоровые перекусы для работы?
Лучше всего выбирать перекусы, богатые белками и клетчаткой, такие как орехи, йогурт, фрукты или овощи. Они помогут поддерживать уровень энергии и предотвратят чувство голода между приемами пищи.
Как организовать обед на работе, чтобы он был разнообразным?
Чтобы разнообразить обед, можно заранее планировать меню на неделю, включая разные источники белка, овощи и злаки. Приготовление еды в больших порциях и замораживание также поможет сэкономить время и разнообразить рацион.
-
Читайте также:
Какие контейнеры лучше использовать для хранения еды на работе?
Оптимально использовать герметичные контейнеры из стекла или BPA-free пластика. Они сохраняют свежесть продуктов и предотвращают протекание, что особенно важно для обедов с соусами или жидкими блюдами.
Советы
СОВЕТ №1
Планируйте свои обеды заранее. Выделите время в выходные, чтобы составить меню на неделю и приготовить еду. Это поможет избежать спонтанных покупок и нездоровой пищи в течение рабочей недели.
СОВЕТ №2
Используйте контейнеры для хранения еды. Инвестируйте в качественные контейнеры, которые удобно носить с собой. Это поможет сохранить свежесть продуктов и упростит процесс разогрева обеда на работе.
СОВЕТ №3
Включайте в рацион разнообразные закуски. Овощи, фрукты, орехи и йогурты — отличные варианты для перекусов, которые помогут поддерживать уровень энергии в течение дня и предотвратят переедание во время обеда.
СОВЕТ №4
Не забывайте о гидратации. Держите под рукой бутылку с водой и старайтесь пить достаточно жидкости в течение рабочего дня. Это поможет вам оставаться бодрым и сосредоточенным.
