Полезные перекусы

Правильное питание становится важным аспектом жизни в условиях быстрого темпа. Полезные перекусы помогают поддерживать энергию и концентрацию, а также предотвращают переедание на основных приемах пищи. В этой статье рассмотрим разнообразные варианты здоровых перекусов, которые удовлетворят голод и обогатят рацион витаминами и минералами. Узнайте, как сделать правильный выбор и сохранить баланс между вкусом и пользой!

1. Выбирайте только полезные для здоровья закуски

Если вам предложат попробовать полезные закуски, вряд ли вы от них откажетесь. Даже студенты колледжей делают выбор в их пользу. В одном из учебных заведений провели эксперимент, в ходе которого студентам предлагали как традиционные, так и полезные перекусы. Интересно, что большинство молодых людей выбрали более здоровые варианты. В столовой, где раньше продавались только газировка, печенье и сладости, начали предлагать и «умные» закуски, такие как печенье с низким содержанием жира, фрукты, семечки и вода. На каждых двух студентов, покупающих традиционные закуски, приходился один, выбирающий полезные.

Вы ошибаетесь, если думаете, что к хорошим перекусам относятся только хрустящие и соленые продукты. Вот несколько примеров более здоровых закусок.

• Чипсы с низким содержанием жира (110 калорий, 1,5 г жиров, 0 г насыщенных жиров и 2 г клетчатки на 30 г)
• Запеченные тоститосы (110 калорий, 1 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 2 г клетчатки на 30 г)
• Крекеры с пониженным содержанием жира (Triscuits) (120 калорий, 3 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 3 г клетчатки на 30 г)
• Чипсы с пониженным содержанием жиров (Tortilla Chips) (130 калорий, 4 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров и 1 г клетчатки на 30 г)

Врачи единодушно подчеркивают, насколько важно правильно выбирать перекусы в повседневной жизни. Они отмечают, что полезные закуски могут не только утолить голод, но и поддерживать уровень энергии в течение дня. Например, фрукты, такие как яблоки и бананы, являются отличным источником витаминов и клетчатки. Орехи и семена, благодаря высокому содержанию полезных жиров и белка, помогают дольше сохранять чувство сытости. Специалисты также рекомендуют йогурт или творог, которые содержат кальций и пробиотики, полезные для пищеварения. Врачи предостерегают от употребления сладких и жирных закусок, так как они могут вызвать резкие скачки уровня сахара в крови и последующую усталость. Правильные перекусы, по мнению медиков, способствуют не только физическому, но и психическому благополучию, помогая поддерживать концентрацию и работоспособность.

Эксперты в области питания подчеркивают важность правильных перекусов для поддержания энергии и концентрации в течение дня. Они рекомендуют выбирать продукты, богатые питательными веществами, такие как орехи, семена, свежие фрукты и овощи. Эти перекусы не только насыщают, но и способствуют улучшению обмена веществ. Например, миндаль и грецкие орехи содержат полезные жиры и белок, что помогает дольше сохранять чувство сытости. Фрукты, такие как яблоки и бананы, обеспечивают организм необходимыми витаминами и клетчаткой. Важно избегать сладких и высококалорийных закусок, которые могут привести к резким скачкам сахара в крови и последующей усталости. Правильный выбор перекусов помогает не только поддерживать здоровье, но и улучшает общее самочувствие.

ПОЛЕЗНЫЙ ПЕРЕКУС | КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОДХОДЯТ, ЧТОБЫ НЕ НАБРАТЬ ЛИШНИЙ ВЕС | ДОКТОР 24

2. Избегайте транс-жиров

Несомненно, вы наслышаны о вреде транс-жиров – они повышают уровень «плохого» и снижают уровень «хорошего» холестерина. Как вы думаете, в каких продуктах содержатся такие жиры? Они содержатся преимущественно в сухариках, пирожных и пирогах, печенье и замороженных перекусах, предназначенных для приготовления в микроволновой печи. Все, что содержит «частично гидрогенизированные растительные масла», является вредным для здоровья. Некоторые производители придумали заменители транс-жиров, но в любом случае, будьте начеку.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о полезных перекусах:

1. Улучшение концентрации: Исследования показывают, что правильные перекусы, содержащие белки и сложные углеводы, могут значительно улучшить концентрацию и продуктивность. Например, орехи и йогурт могут помочь поддерживать уровень энергии и улучшить когнитивные функции.

2. Снижение чувства голода: Полезные перекусы, такие как фрукты, овощи или цельнозерновые продукты, могут помочь контролировать чувство голода между основными приемами пищи. Они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и клетчаткой, что способствует более длительному ощущению сытости.

3. Профилактика переедания: Регулярные перекусы с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки могут помочь предотвратить переедание во время основных приемов пищи. Это особенно важно для поддержания здорового веса и общего благополучия.

Ешь и Худей! Полезный ПЕРЕКУС, который МОЖНО Взять с СОБОЙ! Батончики МЮСЛИ Своими Руками!

3. Читайте этикетки

Не стоит слепо верить рекламным слоганам, размещенным на упаковках продуктов. Обязательно изучайте состав товара. Это поможет вам понять, что производитель подразумевает под одной порцией. Будьте готовы к сюрпризам: порция, указанная компанией, может значительно отличаться от того, что вы на самом деле потребляете. В составе обязательно должно быть указано количество калорий, содержание насыщенных и транс-жиров, а иногда и уровень сахара. Таким образом, если на упаковке написано, что порция чипсов составляет 30 г, а вы съедаете 60 или 90 граммов, вам придется умножить или утроить количество потребляемых веществ.

Полезные перекусы становятся все более востребованными среди тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. Многие отмечают, что такие перекусы помогают поддерживать уровень энергии в течение дня и предотвращают переедание во время основных приемов пищи. Например, орехи, йогурты и свежие фрукты часто упоминаются как отличные варианты для быстрого и питательного перекуса.

Некоторые делятся своим опытом, рассказывая, как замена сладостей на более полезные альтернативы улучшила их самочувствие и даже помогла в борьбе с лишним весом. Другие отмечают, что правильные перекусы способствуют концентрации и повышению продуктивности, особенно в рабочее время. В целом, люди все больше осознают значимость сбалансированного питания и стремятся делать осознанный выбор в пользу своего здоровья.

4. Будьте осторожны с энергетическими батончиками

Существует огромное количество всевозможных «энергетических» или «питательных» батончиков, которые реализуются под видом удобных и питательных продуктов. Конечно, такой перекус легко помещается в руке. Но, судя по этикеткам, выбирая такой батончик, вы выбираете себе «порцию яда». Подумайте, что это означает для вас – вкус, жир, клетчатка, белок, сахар? В большинстве случаев в батончике содержится очень мало углеводов и белков, но много жиров (в некоторых из них содержатся насыщенные жиры). А если батончик приятен на вкус, то, возможно, в нем содержится, как минимум 12г сахара на одну порцию.

Старайтесь выбирать батончик, в котором будет содержаться как минимум 3г клетчатки (лучше 5г), 5г белка (лучше 10), минимум жиров и менее 20г сахара.

Вы навсегда бросите перекусы после этого видео…😲

5. Не перекусывайте, если не голодны

Французские исследователи провели изучение влияния перекусов на человеческий организм, когда они употребляются через несколько часов после обеда. В эксперименте участвовали 8 молодых мужчин, и были протестированы два вида закусок: одни с высоким содержанием углеводов, другие – с повышенным содержанием белка. Ученые пришли к выводу, что если человек перекусывает, не испытывая голода (независимо от того, содержат ли закуски много белка или углеводов), то на ужине он не будет стремиться уменьшить калорийность своего рациона. Исследователи полагают, что это может указывать на то, что перекусы способны оказывать определенное влияние на развитие ожирения.

Задумываетесь, почему эти мужчины не испытывали голода спустя несколько часов после обеда? Доктор медицинских наук Дидьер Чапелот из Парижского университета объясняет, что большинство людей не едят между обедом и ужином. Он также добавил, что те, кто придерживается трехразового питания, обычно выдерживают перерывы в приеме пищи продолжительностью более 5-7 часов.

6. Избегайте жирных перекусов

Существует множество причин, чтобы избегать перекусов с высоким содержанием жиров, так как они часто приводят к перееданиям. Ученые Государственного Университета Пенсильвании обнаружили, что крысы, которых кормили едой с высоким содержанием жиров, часто переедали, что не было замечено за крысами, которых кормили низкокалорийной едой. Исследователи полагают, что это связано со снижением чувствительности к гормонам, которые отвечают за доставку сигнала о насыщении в мозг.

7. Берегитесь телевизионных искушений

По данным исследования, проведенного профессором Кристен Харрисон из Университета штата Иллинойс, свыше 57% удобных и быстро готовящихся закусок, которые рекламируются во время популярных телепередач, содержат значительное количество жиров и натрия.

Реклама перекусов появляется гораздо чаще, чем реклама всех трех основных приемов пищи (завтрака, обеда и ужина) вместе взятых. Поэтому, если вы проводите время за просмотром телевизора, помните, что производители продуктов стараются привлечь ваше внимание к своим закускам.

5 легких и питательных перекусов

Хороший перекус – это тот, который содержит питательные вещества и не очень калорийный.

Чтобы подавить чувство голода и набраться энергии, вам понадобится перекус, содержащий некоторое количество углеводов, белков, клетчатки и жиров (предпочтительно «умных жиров», таких как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры). Выбирайте перекусы, которые содержат не менее 5г белка и 5г клетчатки.

Эти пять простых перекусов содержат все перечисленное выше и даже больше:

• Груша с сыром (1 большая груша, 50г сыра с низким содержанием жира): 242 калорий, 13г белка, 5г клетчатки, 8г жиров.
• Горсть миндаля (3 столовые ложки) и сушеные фрукты (3 столовые ложки): 250 калорий, 7г белка, 4г клетчатки, 14г жира (в основном, мононенасыщенного).
• 30 граммов чипсов с 1/4 чашки обезжиренной фасоли, 30г творога с низким содержанием жира и 1/8 чашки томатной сальсы: 250 калорий, 13г белка, 4,5г клетчатки, 9г жиров.
• 200 граммов нежирного йогурта или йогурта с низким содержанием жира с 1/2 чашки фруктов и 1/4 чашки мюслей с низким содержанием жира: 207 калорий, 10г белка, 5г клетчатки, 2,5г жира.
• 1 чашка зеленых соевых бобов с шелухой или 1/2 чашки зеленых соевых бобов без шелухи с 1 чайной ложкой оливкового масла и небольшим количеством черного перца: 159 калорий, 10г белка, 5г клетчатки, 9г жира (в основном мононенасыщенного). Вареные зеленые бобы можно найти в отделе мороженых продуктов супермаркета.

Приготовление питательных перекусов

Посмотрите пару рецептов приготовления питательных перекусов.

Пита-пицца

Ингредиенты: 2 кусочка цельнозернового хлеба, 60г обезжиренного сыра, 1/2 чашки овощей или 1 сэндвич или гамбургер с постным мясом.

• 1 целая пита
• 1/8 чашки соуса для пиццы
• 1/3 чашки натертого обезжиренного сыра моцарелла
• 1/3 чашки мелко нарезанных овощей на ваш выбор (брокколи, зеленый лук, помидоры, грибы и т.д.)

1. Положите пиццу на противень и смажьте соусом. Равномерно посыпьте натертым сыром и сверху положите овощи.
2. Готовьте в тостере (или микроволновой печи около минуты) пока не расплавится сыр.

Результат: 1 порция

В одной порции 250 калорий, 16г белка, 8,5г жиров, 4г насыщенного жира, 20 миллиграмм холестерина, 5г клетчатки, 558 миллиграмм натрия. Жирных калорий: 29%.

Мини сэндвич Песто Проволоне

Ингредиенты: 2 кусочка цельнозернового хлеба, 30г сыра или 1 сэндвич с постным мясом.

• 1 небольшой ролл из цельного зерна
• 2 чайные ложки соуса песто
• 60г тонко нарезанной грудки индейки
• 1/8 чашки тертого сыра проволоне

1. Порежьте ролл на 2 половинки и положите их на фольгу или противень, смажьте 1 чайной ложечкой соуса песто. Положите на них кусочки индейки и посыпьте тертым сыром.
2. Готовьте в тостере (или микроволновой печи около минуты) пока не расплавится сыр.

Результат: 1 порция

В одной порции: 250 калорий, 17г белка, 27г углеводов, 8,5г жиров, 3,5г насыщенного жира, 28мг холестерина, 4г клетчатки, 700мг натрия (в зависимости от использованных продуктов). Жирных калорий: 30%.

Вопрос-ответ

Какие полезные перекусы можно взять с собой на работу или учебу?

Среди полезных перекусов, которые удобно взять с собой, можно выделить орехи, йогурт, свежие фрукты, овощные палочки с хумусом и протеиновые батончики. Эти продукты легко упаковать и они обеспечат необходимую энергию на протяжении дня.

Как выбрать здоровый перекус в магазине?

При выборе здорового перекуса в магазине стоит обращать внимание на состав продукта. Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, искусственных добавок и трансжиров. Ищите варианты с высоким содержанием клетчатки и белка, а также минимальным количеством обработанных ингредиентов.

Как правильно сочетать продукты для перекуса, чтобы он был максимально полезным?

Для создания полезного перекуса старайтесь сочетать источники белка, углеводов и жиров. Например, можно комбинировать йогурт с ягодами и орехами или нарезанные овощи с хумусом. Это поможет обеспечить длительное чувство сытости и поддержит уровень энергии.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте перекусы с высоким содержанием белка, такие как греческий йогурт, орехи или творог. Они помогут вам дольше сохранять чувство сытости и поддерживать уровень энергии в течение дня.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на порции. Упакуйте свои перекусы в небольшие контейнеры или пакеты, чтобы избежать переедания. Это поможет контролировать количество потребляемых калорий и поддерживать здоровый рацион.

СОВЕТ №3

Добавляйте в перекусы свежие фрукты и овощи. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья и улучшения пищеварения.

СОВЕТ №4

Избегайте перекусов с высоким содержанием сахара и обработанных продуктов. Вместо этого выбирайте натуральные варианты, такие как хумус с морковью или яблоко с миндальным маслом, чтобы получить больше питательных веществ.