Голодание под наблюдением врача может иметь удивительные результаты исцеления. Концепция терапевтического поста не нова. Ранние великие философы, мыслители и целители отказывались от приема пищи для здоровья. Гиппократ, Платон, Сократ, Аристотель и Гален хвалили преимущества поста. Парацельс, один из трех отцов западной медицины, цитирует слова: «Пост – величайшее лекарство, это врач внутри».
К сожалению, с течением времени пост, как лечебный способ, устарел, а таблетка стала традиционной формой лечения. Тем не менее, небольшое количество медицинских специалистов продолжало использовать этот метод. Сегодня же мы изучаем его огромные преимущества и, в частности, то, как он работает на клеточном уровне. Голодание помогает, потому что организм способен исцелять себя, и когда процесс пищеварения прекращается, исцеление ускоряется. Соблюдение нутритарианской диеты позволяет организму заживать быстрее. Доктор Фурман, который разработал этот стиль питания, использует пост в качестве стратегии лечения на протяжении всей своей карьеры для пациентов, которым необходимо ускорить процесс заживления.
Ускоренное заживление и излечение различных проблем со здоровьем
В своей книге 1995 года «Голодание и питание для здоровья» доктор Фурман описал свои наблюдения улучшения здоровья у постящихся. С коллегами он опубликовал серию клинических случаев, в которых показана ремиссия аутоиммунных заболеваний после голодания под наблюдением. Обзоры исследований голодания подтвердили эти выводы, придя к заключению, что пост (с последующим вегетарианским или веганским рационом) улучшает симптомы у пациентов с аутоиммунными заболеваниями.
Хотя пост – это мощный механизм исцеления, который использовался на протяжении многих лет, только недавно исследования показали, как конкретно работает голодание на клеточном уровне. Эти новые исследования вызывают повышенный интерес к этому методу. Чтобы понять, как работает голодание, сначала нужно узнать, что организм хранит сахар в виде гликогена, а когда мы перестаем есть, сохраненный гликоген используется организмом. Пост после истощения запасов гликогена (что происходит в течение первых 24-48 часов голодания) создает сложные биохимические пути в организме, которые направлены на сохранение энергии при адекватном питании жизненно важных органов. Эти сложные биохимические пути обладают мощными целительными свойствами.
Врачи все чаще обращают внимание на связь между голоданием и состоянием иммунной системы. Исследования показывают, что периодическое голодание может способствовать активации процессов регенерации клеток и улучшению иммунного ответа. Врачи отмечают, что во время голодания организм начинает использовать запасы жира и активирует механизмы очищения, что может привести к омоложению клеток.
Некоторые специалисты подчеркивают, что такое воздействие на иммунную систему может быть особенно полезным для людей с хроническими заболеваниями. Однако они также предостерегают, что голодание должно проводиться под контролем врача, чтобы избежать негативных последствий. Важно учитывать индивидуальные особенности пациента, его здоровье и образ жизни. В целом, мнение врачей сводится к тому, что голодание может быть эффективным инструментом для улучшения иммунной функции, но требует осторожного подхода.
Видео о пользе голодания
https://youtube.com/watch?v=i21Hg9kFrOs
Иммунная защита благодаря голоданию
В недавнем исследовании сделано предположение, что пост способствует восстановительной способности иммунной системы, что может принести пользу больным раком, проходящим химиотерапию, а также здоровым людям. Предыдущие исследования показали, что пост может защитить мышей от токсичности химиотерапии (без ущерба для эффективности лечения). Кроме того, в серии из 10 клинических случаев пациентов, которые добровольно постились наряду с некоторыми из своих методов лечения химиотерапией, у всех пациентов наблюдались менее выраженные побочные эффекты во время циклов химиотерапии с голоданием по сравнению с циклами без голодания.
В обширной серии экспериментов группа ученых обнаружила, что голодание уменьшает повреждение ДНК и гибель клеток в лейкоцитах и клетках костного мозга и снижает у мышей смертность, вызванную химиотерапией. Самое главное, что после 4-5 циклов голодания, сопровождающих химиотерапию, количество лейкоцитов в группе постящихся вернулось к норме, но в контрольной группе по-прежнему уменьшалось из-за химиотерапии.
Ученые также изучили голодание без химиотерапии и обнаружили сходные результаты: шестикратное увеличение новообразованных гемопоэтических стволовых клеток. Гемопоэтические стволовые клетки – это стволовые клетки, которые продуцируются в костном мозге и приводят к появлению всех других клеток крови, включая лейкоциты, которые модулируют иммунную функцию.
Голодание оказалось способным спровоцировать регенерацию иммунных клеток у здоровых мышей, а также изменил профиль гемопоэтических стволовых клеток у старых и более молодых мышей. Ученые были удивлены этими серьезными результатами, которые предполагали, что голодание сигнализирует иммунной системе избавиться от старых поврежденных клеток и перестроить себя новыми клетками.
Голодание стало популярной темой в обсуждениях о здоровье и омоложении. Многие люди утверждают, что периодическое голодание способствует улучшению работы иммунной системы, активируя процессы самовосстановления организма. Исследования показывают, что в условиях голода клетки начинают очищаться от токсинов и повреждений, что может привести к обновлению иммунных клеток. Некоторые сторонники голодания отмечают, что это помогает не только укрепить защитные функции организма, но и улучшить общее самочувствие, повысить уровень энергии и даже замедлить процессы старения. Однако важно помнить, что подход к голоданию должен быть индивидуальным, и перед его началом стоит проконсультироваться с врачом. Мнения о голодании разнятся, и для достижения положительных результатов важно учитывать личные особенности здоровья.
IGF-1 и пост: еще один интересный вывод
Ученые обнаружили, что снижение передачи сигналов IGF-1 было ключевым игроком в регенерации иммунных клеток, которые возникали в реакции на голодание. Более низкие уровни IGF-1 связаны с уменьшением риска развития рака и замедленным старением. У мышей, которым вводили дополнительный IGF-1 во время постов, не отмечено такого же увеличения гемопоэтических стволовых клеток.
Читайте также:
Поможет ли это людям?
В рамках той же публикации ученые начали отвечать на этот вопрос. В клиническом исследовании участникам, проходящим химиотерапию, нужно было голодать в течение 24 или 72 часов до начала каждого цикла химиотерапии. Предварительные результаты были схожи с тем, что было обнаружено у мышей. Так, в группе участников, голодающих 72 часа, выявлено улучшение количества иммунных клеток и переход к «более молодому» клеточному профилю.
Это многообещающее и увлекательное исследование показывает, что периодические посты могут иметь глубокие иммуномодулирующие преимущества для здоровых людей и тех, кто проходит химиотерапию. Моделируя дефицит энергии с помощью нескольких дней голодания, мы можем ускорить естественную самовосстанавливающуюся способность иммунной системы, обменивая старые иммунные клетки на новые.
Значение для больных раком
Токсичность и побочные эффекты, связанные с химиотерапией, представляют собой основное ограничение для лечения рака. Важная цель исследования – это определение вспомогательного лечения, которое могло бы смягчить эти побочные эффекты без ущерба для эффективности химиотерапии. Исследования показывают, что голодание может достичь этих целей и даже сделать химиотерапию более эффективной. Другими словами, считается, что голодание защищает нормальные клетки, делая раковые – уязвимыми.
Лишение нормальных здоровых клеток энергоемких питательных веществ сигнализирует им о том, что необходимо отложить рост и перейти в режим энергосбережения, защиты, обслуживания и ремонта. Это увеличивает способность этих клеток к стрессоустойчивости. В пробирке эта устойчивость к стрессу помогает предотвратить окислительное повреждение ДНК из-за химиотерапевтических препаратов.
Поскольку в раковых клетках есть мутации, которые гиперактивируют пути роста, вызывая неконтролируемую пролиферацию, они не могут войти в защитный режим стрессоустойчивости, как здоровые клетки. Это называется «дифференциальной стрессовой резистентностью». Пост, по-видимому, стимулирует стрессоустойчивость в нормальных клетках и уязвимость в раковых клетках. Подобно результатам, касающимся иммунной функции, снижение уровня IGF-1 из-за голодания способствует этой дифференциальной стрессоустойчивости.
После ранней серии из 10 клинических случаев, в которых отмечалась низкая частота побочных эффектов у пациентов, которые голодали до химиотерапии, было проведено 7 дополнительных исследований с участием людей. Исследования были небольшими, но результаты получены положительны. В одном исследовании у пациентов, которые голодали в течение 48 или 72 часов, продемонстрированы снижение побочных эффектов, связанных с химиотерапией (включая усталость и тошноту), и повреждение ДНК в лейкоцитах по сравнению с теми, кто завершил более короткий пост в течение 24 часов.
Рандомизированное контролируемое исследование у женщин с раком молочной железы также показало признаки уменьшения повреждения ДНК из-за химиотерапии в группе постящихся по сравнению с группой, не участвующей в голодании, на протяжении нескольких циклов химиотерапии.
Необходимы дополнительные исследования для определения того, усиливает ли голод реакцию пациентов на химиотерапию, а также оптимальной длительности лечебного голодания для снижения побочных эффектов. Потенциально это исследование может привести к широкому использованию поста в качестве вспомогательного лечения наряду с химиотерапией.
Голодание и питание для здоровья
Книга доктора Фурмана «Голодание и питание для здоровья» по-прежнему обязательна к прочтению для всех, кто хочется сохранить здоровье и молодость. Еще 20 лет назад мы не знали о потенциале поста – это обновление иммунной системы и сенсибилизация раковых клеток посредством сочетания уменьшенного IGF-1, омоложения стволовых клеток и устойчивости к стрессу.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Что происходит с иммунитетом при голодании?
Отказ от пищи заставляет организм человека мобилизовать свои ресурсы. Для выживания активизируются процессы регенерации тканей и растет выработка иммунных клеток. При лечебном голодании происходят следующие изменения: Так как организм вынужден экономить энергию, он снижает уровень лейкоцитов в крови.
Может ли голодание восстановить иммунную систему?
Было показано, что циклы голодания или FMD и повторного кормления способствуют активации гемопоэтических стволовых клеток и регенерации иммунных клеток (Cheng et al. , 2014), модулируют микробиоту кишечника, улучшают патологию в различных моделях аутоиммунитета у мышей (Choi et al. , 2016, Cignarella et al. , 2018, Rangan et al. , 2019) и способствуют
Какие заболевания можно вылечить голодом?
Многолетние исследования убедительно доказывают, что с помощью разгрузочно-диетической терапии успешно лечатся заболевания органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, нервной системы, аллергия и синдром хронической усталости.
Что происходит с кожей после голодания?
После голодания улучшается состояние кожи, уходит отёчность, снижение веса дарит телу красивые очертания. Важнейшие изменения происходят и в мышлении — вы психологически перезагружаетесь, избавляетесь от стресса и меняете пищевые привычки.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом голодания обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья и определить, подходит ли вам этот метод для омоложения иммунной системы.
СОВЕТ №2
Начинайте с коротких периодов голодания, постепенно увеличивая их продолжительность. Это поможет вашему организму адаптироваться и минимизирует стресс, связанный с изменением режима питания.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество пищи, которую вы употребляете в период, когда не голодаете. Включите в рацион больше свежих овощей, фруктов и белков, чтобы поддерживать иммунную систему и общее здоровье.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности гидратации. Пейте достаточное количество воды во время голодания, чтобы поддерживать уровень жидкости в организме и способствовать детоксикации.
