Лишай и лишайник — это два термина, которые часто путают, хотя они обозначают разные биологические явления. Лишай — кожное заболевание, вызывающее дискомфорт и требующее медицинского вмешательства. Лишайники — симбиотические организмы, важные для экосистем. В статье рассмотрим особенности каждого понятия, их причины, симптомы, способы лечения и экологическое значение лишайников. Эта информация будет полезна как тем, кто сталкивается с проблемами кожи, так и интересующимся природой.
Видео о лишае
Специалисты подчеркивают, что лишай и лишайник — это две разные проблемы, хотя их нередко путают. Лишай представляет собой кожное заболевание, вызванное грибковыми или вирусными инфекциями, и может проявляться в виде красных пятен, зуда и шелушения кожи. Важно помнить, что лишай может быть заразным, поэтому при первых признаках стоит обратиться к врачу для диагностики и назначения соответствующего лечения. Лишайник, в свою очередь, является симбиотической структурой, состоящей из грибов и водорослей, и не представляет угрозы для здоровья человека. Врачи акцентируют внимание на том, что своевременное лечение лишая может предотвратить развитие осложнений и распространение инфекции. Профилактика, включая соблюдение правил личной гигиены и избегание контактов с зараженными, играет важную роль в борьбе с данным заболеванием.
Эксперты в области микологии и дерматологии подчеркивают важность различия между лишаем и лишайником. Лишай, как правило, представляет собой инфекционное заболевание кожи, вызванное грибками, и может проявляться в виде зудящих пятен, шелушения и покраснения. В то время как лишайник — это симбиотическая ассоциация грибов и водорослей, образующая уникальные организмы, которые играют важную роль в экосистемах, особенно в условиях сурового климата. Специалисты отмечают, что лишайники являются индикаторами чистоты воздуха и могут служить биомониторами. Понимание этих различий помогает не только в лечении кожных заболеваний, но и в охране окружающей среды, подчеркивая важность сохранения биоразнообразия.
Обзор
Тело (слоевище) большинства видов лишая отличается от любого гриба или водоросли, растущей отдельно. Гриб окружает клетки водорослей, часто заключая их в сложных грибковых тканях, уникальных для лишая. Во многих видах гриб проникает в клеточную стенку водоросли, образуя проникающие гаустории, сходные с теми, которые возникают у патогенных грибов. Лишай является пойкилогидридным, то есть способен выживать при чрезвычайно низком уровне содержания воды. Тем не менее, для изменения конфигурации мембран после периода обезвоживания требуется, по крайней мере, несколько минут.
Клетки водорослей или цианобактерий являются фотосинтетическими, и, как и в растениях, они превращают атмосферный углекислый газ в органические сахара углерода, чтобы питать обоих симбионтов. Оба партнера получают воду и минеральные питательные вещества в основном из атмосферы, через дождь и пыль. Грибковый партнер защищает водоросли, сохраняя воду, и служит в качестве большей области захвата минеральных питательных веществ и, в некоторых случаях обеспечивает минералами, полученными из субстрата. Если цианобактерии присутствуют в качестве основного партнера или второго симбионта в дополнение к зеленой водоросли, как в некоторых трехсоставных лишайниках, они могут фиксировать атмосферный азот, дополняя деятельность зеленых водорослей.
Хотя штаммы цианобактерий, которые встречаются в различных цианолишайниках, часто тесно связаны друг с другом, они отличаются от наиболее родственных им свободно живущих штаммов. Лишай – это тесный симбиоз. Он расширяет экологический диапазон обоих партнеров, но не всегда обязателен для их роста и размножения в естественных условиях, так как многие из водорослей-симбионтов могут жить самостоятельно. Ярким примером является водоросль Trentepohlia, которая образует популяции оранжевого цвета на стволах деревьев и на подходящих скалах. Поросль лишая (диаспора) обычно содержит клетки обоих партнеров, хотя грибковые компоненты так называемого «вида бахромы» располагаются на клетках водорослей «основного вида».
Лишай может быть примером мутуализма, комменсализма или даже паразитизма, в зависимости от вида. Цианобактерии в лабораторных условиях могут расти быстрее, когда они одни, а не когда они являются частью лишая.
Совсем недавно, 26 апреля 2012 года, ученые сообщили, что лишай выжил и показал замечательные результаты адаптации своей фотосинтетической активности в течение 34 дней времени моделирования марсианских условий в лаборатории моделирования Марса, учрежденной Немецким аэрокосмическим центром.
Признак/Характеристика | Лишай | Лишайник |
---|---|---|
Определение | Кожное заболевание, вызываемое грибками, вирусами или другими причинами. | Симбиотический организм, состоящий из гриба (микобионта) и водоросли или цианобактерии (фотобионта). |
Природа | Болезнь, поражающая живой организм (человека, животных). | Отдельный вид живого организма, не являющийся болезнью. |
Место обитания | Кожа, волосы, ногти живых организмов. | Камни, деревья, почва, бетон, металл и другие поверхности. |
Размножение | Спорами грибов, вирусами, контактным путем. | Фрагментацией, спорами гриба, соредиями, изидиями. |
Вред/Польза | Вызывает зуд, шелушение, воспаление, может быть заразным. | Является пионером растительности, индикатором чистоты воздуха, источником пищи для некоторых животных, используется в медицине и парфюмерии. |
Внешний вид | Пятна, бляшки, пузырьки, чешуйки на коже. | Разнообразные формы: накипные, листоватые, кустистые, корковые. |
Лечение/Удаление | Медикаментозное лечение (противогрибковые, противовирусные препараты). | Не требует лечения, удаляется механически или с помощью специальных средств (если мешает). |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о лишаях и лишайниках:
-
Симбиоз грибов и фотосинтетиков: Лишайники представляют собой симбиотические организмы, состоящие из гриба и фотосинтетического партнера (обычно водоросли или цианобактерии). Гриб обеспечивает защиту и влагу, в то время как фотосинтетик производит органические вещества через фотосинтез, что позволяет лишайникам выживать в экстремальных условиях.
-
Долговечность: Лишайники могут жить очень долго — некоторые виды существуют более 1000 лет. Они способны выживать в суровых условиях, таких как арктические пустыни и высокогорья, где другие организмы не могут существовать.
-
Индикаторы экологии: Лишайники чувствительны к загрязнению воздуха, особенно к диоксиду серы. Их присутствие или отсутствие в определенной местности может служить индикатором качества окружающей среды, что делает их важными для экологического мониторинга.
История
Хотя лишай изучается уже довольно долгое время, лишь в 1867 году швейцарский ботаник Симон Швенденер выдвинул двойную теорию лишайника, что стало поворотным моментом в понимании этой взаимосвязи. Гипотеза Швенденера, в то время еще не подтвержденная экспериментально, возникла в результате его глубокого анализа анатомии и развития лишаев, водорослей и грибов с использованием светового микроскопа. Многие известные исследователи, такие как Джеймс Кромби и Ниландер, отвергли теорию Швенденера, так как в то время преобладало мнение о том, что все живые организмы функционируют независимо друг от друга. Однако другие ученые, такие как Генрих Антон де Бари, Альберт Бернхард Франк, Мельхиор Тройб и Герман Гельригель, не спешили отказываться от его идеи. Эта концепция вскоре нашла применение и в других областях, таких как исследование патогенных микроорганизмов, микробов, растений, животных и человека. Когда наконец были установлены сложные отношения между патогенными микроорганизмами и их хозяевами, идея о независимости организмов была поставлена под сомнение, и гипотеза Швенденера начала набирать популярность. Дальнейшие экспериментальные подтверждения двойственной природы лишая были получены в 1939 году, когда Евген Томас опубликовал результаты своего успешного эксперимента по ресинтезу.
Лишай и лишайник — это темы, которые вызывают множество обсуждений. Многие люди путают эти два термина, не осознавая, что лишай представляет собой кожное заболевание, тогда как лишайник — это симбиотическая форма жизни, состоящая из грибов и водорослей. В социальных сетях можно встретить множество мифов о лишае, например, что это заболевание передается исключительно через контакт с инфицированным человеком. На самом деле, некоторые виды лишая могут возникать в результате стресса или ослабления иммунной системы. Лишайники, в свою очередь, часто восхищают своей красотой и разнообразием. Люди активно делятся фотографиями этих удивительных организмов, которые украшают деревья и камни. В целом, обсуждения о лишае и лишайниках подчеркивают интерес к природе и здоровью, а также важность правильного понимания этих понятий.
Симбионты
Жизнь в качестве симбионта лишайника, кажется очень удачной для гриба для получения необходимых питательных веществ, так как около 20% всех видов грибов перешли на этот образ жизни. Наибольшее количество грибов, вошедших в состав лишая, заметно среди аскомицетов, где около 40% видов образовало такую взаимосвязь. Некоторые из грибов, вошедших в состав лишая, возникли из грибов, которые живут как сапротрофы или паразиты растений (например, Leotiales, Dothideales и Pezizales). Другие грибы-лишаи встречаются только в пяти отрядах, в которых все виды являются таковыми (отряды Graphidales, Gyalectales, Peltigerales, Pertusariales и Teloschistales). Грибы в составе лишая и сами по себе можно найти даже в одном и том же роде или виде. В целом, около 98% лишая имеют сумчатый микобионт. После аскомицетов, наибольшее число грибов, вошедших в состав лишая, встречается среди дейтеромицетов. Сравнительно мало базидиомицетов, вошедших в состав лишая, но они включают в себя шампиньоны, например, видов Lichenomphalia, а также клавариоидные грибы, такие как виды Multiclavula и кортикоидные грибы, такие как виды Dictyonema.
Автотрофные симбионты лишая обычно являются простыми фотосинтезирующими организмами и традиционно известны как водоросли. Эти симбионты включают в себя как прокариотические, так и эукариотические организмы. Около 100 видов фотосинтезирующих партнеров из 40 родов и пяти различных классов (прокариотические: Cyanophyceae; эукариотические: Trebouxiophyceae, Phaeophyceae, Chlorophyceae) были обнаружены в лишае. Прокариоты принадлежат к цианобактериям, представителей которых часто называют сине-зелеными водорослями. Сине-зеленые водоросли встречаются в качестве симбионтов примерно в 8% известных видов лишая. Наиболее часто встречается род Nostoc. Большинство лишайников содержит эукариотические автотрофы, принадлежащие хлорофитам (зеленые водоросли) или ксантофитам (желто-зеленые водоросли). Около 90% всех известных видов лишая имеют зеленые водоросли в качестве симбионта, и среди них Trebouxia является наиболее распространенным родом, встречающимся примерно в 40% всех видов лишая. Вторым наиболее часто представленным родом являются зеленые водоросли Trentepohlia. В целом, около 100 видов, как известно, бывают автотрофами в лишае. Все водоросли, вероятно, в состоянии существовать самостоятельно в природе, так же как и в лишае.
Конкретный вид гриба и водоросли не обязательно всегда связан в лишае. Один гриб, например, может образовывать лишай с различными водорослями. Слоевища определенного грибкового симбионта с различными партнерами будут похожи, а вторичные метаболиты идентичны. Это указывает на то, что гриб имеет доминирующую роль в определении морфологии лишая. Кроме того, один и тот же вид водоросли может иметь взаимосвязь с различными грибковыми партнерами. Известны виды лишая, в которых есть один гриб, связанный с двумя или даже тремя видами водорослей. Редко можно наблюдать и обратное, когда два или более видов гриба могут взаимодействовать и формировать один и тот же лишай.
Как сам лишай, так и гриб-партнер несут одно и то же научное название. Лишайники включаются в схемы классификации грибов. Водоросли имеют свое научное название, которое не имеет никакого отношения к названию лишая и гриба.
Морфология и структура
Некоторые виды лишайников обладают заметными листьями (листоватые лишайники), другие же покрывают поверхность, как кора (корковые лишайники), существуют также кустарниковые формы, такие как род Ramalina, и студенистые варианты, например, род Collema.
Форма лишайника определяется генетическим материалом грибкового партнера, однако для формирования этой структуры необходима связь с фотобионтом. При культивировании в лабораторных условиях без фотобионта гриб лишайника развивается в однородную массу гиф. Если же его совместить с фотобионтом в подходящих условиях, то в процессе, известном как морфогенез, возникает характерная форма. В некоторых удивительных случаях один и тот же гриб может принимать различные формы лишайников в зависимости от взаимодействия с любой зеленой водорослью или цианобактериями в качестве симбионтов. Естественно, что эти альтернативные формы изначально воспринимались как разные виды, пока не были обнаружены растущими в симбиотическом состоянии.
Существуют данные, указывающие на то, что симбиоз лишайников может быть паразитическим или комменсальным, а не взаимовыгодным. Фотосинтетический партнер может существовать независимо от грибкового, в то время как гриб не может выжить без фотобионта. Кроме того, клетки фотобионта часто разрушаются в процессе обмена веществ. Симбиоз может продолжаться, поскольку скорость размножения клеток фотобионта соответствует темпам их разрушения.
Под микроскопом срез типичного слоевища листоватого лишайника демонстрирует четыре слоя переплетенных грибковых нитей. Верхний слой состоит из плотно склеенных гиф, образующих защитный наружный слой, называемый корой, который может достигать нескольких сотен микрон в толщину. Эта кора может быть дополнительно покрыта эпикортексом толщиной 0,6-1 мкм у некоторых представителей семейства Parmeliaceae, который может иметь поры и выделяться клетками, так как сам по себе он не является клеточным. У лишайников, содержащих как зеленые водоросли, так и цианобактерии в качестве симбионтов, цианобактерии могут располагаться на верхней или нижней поверхности в небольших пустулах, известных как кефалоподии. Под верхним слоем водорослей находится слой клеток водорослей, встроенных в плотно переплетенные гифы грибов. Каждый элемент или группа клеток фотобионта обычно «обернута» гифами, и в некоторых случаях туда проникают гаустории. Под этим слоем водорослей располагается третий слой свободно переплетенных грибковых гиф без клеток водорослей, называемый сердцевиной. Под сердцевиной нижняя поверхность напоминает верхнюю и называется нижней корой, состоящей из плотно сплетенных грибковых гиф. Нижняя кора часто содержит грибковые структуры, напоминающие корни, известные как ризины, которые помогают крепить таллом к субстрату, на котором он произрастает. Лишайники также могут содержать структуры, состоящие из метаболитов грибов; например, корковые лишайники иногда имеют полисахаридный слой в коре. Хотя слоевище каждого лишайника обычно выглядит однородным, некоторые исследования предполагают, что грибковый компонент может состоять из более чем одного генетического индивида данного вида, что также может относиться к фотобионтам.
Формы роста
Лишайники неофициально классифицируются по форме роста на:
- корковые (плоские, похожи на краску), например, Caloplaca flavescens
- нитчатые (волосоподобные), например Ephebe lanata
- листоватые (листовые), например, Hypogymnia physodes
- кустистые (разветвленные), например, Cladonia evansii, С. subtenuis и Usnea Australis
- чешуйчатые (порошкообразные), например, Lepraria incana
- покрытые мелкими чешуйками (состоящие из небольших структур, похожих на чешуйки, и не имеющие нижней коры), например , Normandina pulchella
- студенистые, когда сине-зеленые водоросли производят полисахарид, который абсорбирует и удерживает воду.
Воспроизведение и распространение
Многие лишайники размножаются без участия половых процессов, используя вегетативное размножение или распространяясь с помощью диаспор, которые содержат клетки водорослей и грибов. Соредии представляют собой небольшие скопления клеток водорослей, окруженные грибковыми нитями, формирующиеся в специализированных структурах, известных как сорали. Эти соредии могут быть унесены ветром. Другой тип диаспор – это изидии, которые представляют собой удлиненные выросты слоевища, отделяющиеся для механического распространения. Кустистые лишайники, в частности, могут легко распадаться на части. Из-за недостатка четкой дифференциации в слоевище граница между образованием диаспор и вегетативным размножением часто бывает неясной. Многие лишайники распадаются на фрагменты в сухую погоду, разнося себя с помощью ветра, и возобновляют свой рост, когда появляется влага.
Некоторые грибы, входящие в состав лишайников, также, похоже, размножаются половым путем, что является характерным для грибов, производя споры, которые, вероятно, возникают в результате полового процесса и мейоза. После распространения такие грибковые споры должны встретиться с совместимым партнером-водорослью, чтобы образовать лишай. Это может быть распространенной стратегией размножения среди базидиолишайников, которые формируют плодовые тела, напоминающие их свободноживущих сородичей. У асколишайников споры образуются в специализированных органах, отвечающих за их производство. Три наиболее распространенных типа спорных тел – это апотеции, перитеции и пикниды.
Лишайники используют изидии, соредии и простой фрагментационный метод для размножения. Эти структуры также состоят из грибных гиф, обвивающих цианобактерии. Несмотря на то что все репродуктивные структуры состоят из одних и тех же компонентов (микобионта и фотобионта), каждая из них обладает своей уникальностью. Изидии представляют собой небольшие наросты на поверхности лишая, тогда как соредии – это чешуйчатые побеги, которые отделяются от верхней части таллома. Чтобы образовать лишай, побег соредии должен содержать как фотобионта, так и микобионта.
Рост и долголетие
Лихенометрия
Лихенометрия – это метод, используемый для определения возраста поверхности обнаженных пород в зависимости от размера слоевища лишая. Введенный Бешелем в 1950 года, этот метод нашел множество применений.
Экология
Лишайники сталкиваются с конкуренцией со стороны растений за солнечный свет, но благодаря своему небольшому размеру и медленному росту, они успешно развиваются в условиях, где высшие растения не могут выжить. Эти организмы часто первыми заселяют участки с отсутствием почвы и становятся единственным видом растительности в экстремальных условиях, таких как высокие горы и северные широты. Некоторые лишайники способны выживать в суровых пустынных условиях, другие же находят свое место на мерзлых грунтах арктических регионов.
Главным преимуществом лишайников является их пойкилогидридный характер, что означает, что они могут выносить длительные периоды сильного высыхания, несмотря на ограниченные возможности контроля за состоянием гидратации. Подобно некоторым мхам и папоротникам, лишайники могут переходить в состояние стазиса (криптобиоз), когда их клетки теряют воду и останавливают большинство биохимических процессов. В этом состоянии лишайники способны выживать в условиях экстремальных температур, радиации и засухи.
Лишайники не имеют корней и не требуют постоянного поступления воды, как большинство высших растений, что позволяет им расти на голых скалах, стерильных почвах и песках, а также на различных искусственных конструкциях, таких как стены и крыши. Многие из них также обитают как эпифиты на деревьях, не нанося вреда своим хозяевам. Однако некоторые наземные лишайники, такие как представители подрода Cladina, выделяют химические вещества, подавляющие прорастание семян и рост молодых растений. Стабильность субстрата является важным фактором для лишайников: большинство из них предпочитает расти на старых деревьях или стабильных породах, но также может обитать на почве и песке, играя важную роль в стабилизации грунта. В некоторых пустынных экосистемах семена высших растений могут укореняться только в местах, где лишай стабилизирует песок и удерживает влагу.
Европейское космическое агентство установило, что лишайники способны выживать даже в космическом пространстве. В эксперименте под руководством Леопольдо Санчо из Мадридского университета два вида лишайников — Rhizocarpon geographicum и Xanthoria elegans — были помещены в капсулу и запущены на ракете Союз 31 мая 2005 года. После выхода на орбиту капсулы были открыты, и лишайники подверглись воздействию космического вакуума, температурным колебаниям и радиации. Через 15 дней они были возвращены на Землю и оказались в нормальном состоянии, без видимых повреждений.
При росте на минеральных поверхностях некоторые виды лишайников медленно разлагают свой субстрат, способствуя выветриванию, в результате которого породы превращаются в почву. Хотя этот процесс обычно положителен, он может создавать проблемы для искусственных сооружений. Например, на Национальном мемориале Рашмор наблюдается рост лишайников, что требует привлечения альпинистов для их удаления.
Некоторые животные, такие как олени в арктических регионах, могут питаться лишайниками. Личинки некоторых видов чешуекрылых также питаются исключительно ими. Однако лишайники имеют низкое содержание белка и высокое содержание углеводов, что делает их менее подходящими для многих животных. Северные летяги используют лишайники для гнездования, питания и получения воды в зимний период.
Загрязнение воздуха
При постоянном воздействии загрязняющих веществ лишайники не могут избежать их накопления. Поскольку у них нет устьиц и кутикулы, они поглощают аэрозоли и газы через всю поверхность таллома, что позволяет им легко диффундировать к фотобионту. Основным источником элементов для лишайников является воздух, поэтому уровень микроэлементов в них часто отражает состав окружающей атмосферы. Процессы атмосферного осаждения включают туман, росу, поглощение газов и сухое осаждение. Поэтому многие экологические исследования подчеркивают эффективность лишайников как биомониторов качества воздуха.
Разные виды лишайников имеют различную чувствительность к загрязнителям, что связано с энергетическими потребностями микобионта. Чем больше зависимость микобионта от фотобионта, тем выше чувствительность лишайника к загрязнению. При воздействии загрязняющих веществ фотобионт может использовать метаболическую энергию для восстановления клеточных структур, что снижает количество энергии, доступной для микобионта. Изменение баланса между фотобионтом и микобионтом может привести к разрушению симбиотической связи, что может вызвать гибель лишайника не только из-за накопления токсичных веществ, но и из-за изменения взаимосвязи питания.
Эволюция и палеонтология
Эволюция лишайников и аскомицетов является сложным и не до конца изученным процессом. Ученые считают, что различные виды лишайников развивались независимо друг от друга через аналогичную эволюцию, поскольку существует пятнадцать различных классов аскомицетов. Грибы, входящие в состав лишайников, продолжают эволюционировать, отличаясь от тех, которые не образуют лишайники.
Формирование лишая является древней стратегией питания грибов. Экстремальные места обитания, где встречаются лишайники, обычно не способствуют образованию окаменелостей. Старейшие ископаемые лишайники с обоими симбиотическими партнерами датируются ранним девоном, около 400 миллионов лет назад. Более старое ископаемое спонжиофитон также считается лишайником по морфологическим и изотопным данным, хотя изотопные основания недостаточно надежны. Предполагается, что еще более древнее ископаемое нематоталлус могло быть лишаем.
Существуют также споры о том, что Эдиакарские окаменелости были лишайниками, хотя это утверждение вызывает сомнения. Дополнительные доказательства были использованы для интерпретации лишая диккинсония. Окаменелости, похожие на лишай, состоящие из кокковидных клеток и тонких нитей, были найдены в морских фосфоритах формации Доушаньто на юге Китая и датируются периодом от 551 до 635 миллионов лет. Эти находки показывают, что грибы начали развивать симбиотические отношения с фотоавтотрофами задолго до появления сосудистых растений. Винфренация, ранний зигомицетозный симбиотический лишай, возможно, использовал контролируемый паразитизм и была обнаружена в Шотландии, датируясь началом девона. Также есть примеры окаменелых лишайников, найденных в янтаре. Окаменелость Анция была найдена в янтаре в Северной Европе и датируется примерно 40 миллионами лет. Окаменелость Лобария была обнаружена в графстве Тринити в Северной Калифорнии и относится к раннему и среднему миоцену.
В 1995 году Гаргас и его коллеги предположили, что существует как минимум пять независимых причин возникновения лишая: три среди базидиомицетов и как минимум две среди аскомицетов. Однако Люцони и его соавторы показывают, что лишайники, вероятно, появились раньше, а затем произошло несколько независимых потерь видов. Некоторые грибы, не образующие лишайники, возможно, вторично утратили способность к симбиозу. Таким образом, образование лишая рассматривается как успешная стратегия питания.
Лишайники были частью ранних наземных экосистем, и предполагаемый возраст самых старых наземных ископаемых лишайников составляет 400 миллионов лет. Последние исследования показывают, что изначально аскомицеты были редуцентами, и независимое возникновение лишайников происходило несколько раз.
Таксономия и классификация
Лишайники классифицируются по грибковому компоненту, который определяет их форму. Грибок обычно составляет основную массу лишайников, хотя для нитевидных и студенистых форм это не всегда так. Грибок лишайника чаще всего принадлежит аскомицетам, реже — базидиомицетам, в таком случае его называют базидиолишайником, чтобы отличить от более распространенных асколишайников. Ранее некоторые таксономисты относили лишайники к микофикофитам, но это больше не актуально, так как компоненты принадлежат разным линиям. Ни асколишайники, ни базидиолишайники не образуют монофилетических групп, но они формируют несколько основных групп, состоящих в основном из лишайников каждого типа. Более необычным, чем базидиолишайники, является грибок Geosiphon pyriforme, член гломеромицетов, который уникален тем, что содержит симбионтов-цианобактерий внутри своих клеток. Geosiphon обычно не считается лишаем, и его уникальный симбиоз долгое время не признавался.
Использование человеком
Питание
Лишайники употребляются в различных культурах по всему миру. Хотя некоторые из них едят только в голодные времена, другие являются основным продуктом питания или деликатесом. Однако есть два основных препятствия для их употребления: полисахариды, которые плохо перевариваются человеком, и наличие умеренно токсичных вторичных соединений, которые необходимо удалять перед едой. Очень немногие лишайники ядовиты, но те, которые содержат высокие уровни вульпиновой или усниновой кислоты, могут быть токсичными. Большинство ядовитых лишайников имеют желтый цвет.
В прошлом исландский мох (Cetraria islandica) был важным продуктом питания в Северной Европе и использовался для приготовления хлеба, каш, пудингов, супов и салатов. Бриория Фремонта (Bryoria fremontii) была важным продуктом питания в некоторых регионах Северной Америки, где ее обычно запекали. Северные народы в Северной Америке и Сибири традиционно едят частично переваренную ягель (Cladina spp.), извлекая ее из рубца карибу или северного оленя. Скалистый трайп (Umbilicaria spp. и Lasalia spp.) часто использовался как экстренное продовольствие в Северной Америке, а один вид, Umbilicaria esculenta, применяется в традиционных корейских и японских блюдах.
Другие области применения
Многие лишайники производят вторичные соединения, включая пигменты, которые снижают количество опасного солнечного света, и мощные токсины, подавляющие фитофагию или убивающие бактерии. Эти соединения полезны для идентификации лишайников и имеют экономическое значение как красители, такие как лакмусовый ягель или примитивные антибиотики.
Согласно сообщениям, лишайники использовались для получения фиолетового и красного красителей еще почти 2000 лет назад. Лишайники из семейства Roccellaceae, известные как орсель, имеют большое историческое и коммерческое значение. Орсеин и другие красители из лишайников были в значительной степени заменены синтетическими аналогами. Лакмусовый индикатор рН — это краситель, получаемый из лишайников рода Rocella tinctoria путем кипячения.
Экстракты из некоторых видов Usnea использовались для лечения ран в России в середине XX века. В Европе Lobaria pulmonaria собирали в больших количествах как «легочную траву» и продавали как средство от заболеваний легких. Аналогично, лишайник Peltigera leucophlebia использовался как предполагаемое лечение молочницы из-за сходства его кефалоподий с внешним видом заболевания.
Вещество оливетол, естественным образом присутствующее в некоторых видах лишая, делает его схожим с коноплей, которая производит соответствующие кислоты оливетольного вещества для биосинтеза тетрагидроканнабинола (ТГК).
Лишайники также используются в моделировании железнодорожных перевозок и других хобби как материал для создания деревьев и кустарников.
В статье, опубликованной в PLoS ONE, сообщается, что сериновые протеазы, выделяемые некоторыми видами лишая, могут ухудшать прионы.
Применение лишайников в медицине и косметологии
Лишайники, представляющие собой симбиотические организмы, состоящие из грибов и фотосинтетических партнеров (обычно водорослей или цианобактерий), находят широкое применение в медицине и косметологии благодаря своим уникальным свойствам. Их использование в этих областях обусловлено наличием различных биологически активных веществ, которые обладают антимикробными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
В медицине лишайники применяются для создания лекарственных препаратов. Например, некоторые виды лишайников содержат вещества, которые могут подавлять рост бактерий и грибков, что делает их полезными в лечении инфекционных заболеваний. Экстракты лишайников, такие как Usnea (мох уснея), известны своими антисептическими свойствами и используются для лечения ран и ожогов. Они также могут быть полезны при заболеваниях дыхательных путей, так как обладают отхаркивающим эффектом.
Кроме того, лишайники используются в традиционной медицине различных культур. В некоторых регионах их применяют для приготовления настоев и отваров, которые помогают при простудах, гриппе и других заболеваниях. Например, в народной медицине Сибири и Дальнего Востока лишайники используются для укрепления иммунной системы и улучшения общего состояния организма.
В косметологии лишайники также находят свое применение. Их экстракты добавляют в состав кремов, масок и других косметических средств благодаря их увлажняющим и питательным свойствам. Лишайники могут способствовать улучшению состояния кожи, помогая бороться с воспалениями и раздражениями. Например, экстракты Cladonia и Lecanora используются для создания средств, которые помогают при акне и других кожных заболеваниях.
Кроме того, лишайники обладают способностью защищать кожу от негативного воздействия окружающей среды, благодаря своим антиоксидантным свойствам. Это делает их ценным компонентом в антивозрастной косметике, так как они помогают замедлить процессы старения кожи и сохранять ее упругость и эластичность.
Таким образом, лишайники представляют собой многообещающий ресурс для медицины и косметологии. Их уникальные свойства и богатый состав открывают новые горизонты для разработки эффективных и безопасных препаратов и косметических средств, что делает их важной частью современных исследований в этих областях.
Вопрос-ответ
Что такое лишайники простыми словами?
Лишайники – это совокупность грибов и мелких зеленых водорослей. Виды лишайников многочисленны. Основными считаются накипные лишайники, листоватые лишайники, кустистые лишайники и лишайники Белого моря. Лишайники представляют собой особое переплетение.
Растут ли лишайники очень быстро?
Растут лишайники очень медленно, особенно накипные, вырастающие за год всего на 0,01 мм. Быстрее разрастаются листоватые, ещё быстрее кустистые, прирост которых составляет 1–3 мм, а максимальный – до 100 мм в год. Это истинные организмы-долгожители.
Что лечит лишайник?
Лечебные свойства исландского мха. Исландский лишайник раньше часто использовался при хронических легочных заболеваниях и заболеваниях пищеварительного тракта, в частности при туберкулезе легких, диспепсии и хронической диареи. Исландский лишайник занимает важное место в традиционной китайской медицине.
Чем опасны лишайники для человека?
Лишайникам от дерева ничего не нужно, они питают себя сами. Это симбиоз гриба и водоросли, которые живут вместе и помогают друг другу. На деревьях могут поселяться как лишайники, так и мох или водоросли (зелёного или оранжевого цвета). Они, как и лишайники, не являются болезнью и не опасны.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите основные виды лишая и лишайников, чтобы правильно идентифицировать их. Это поможет вам понять, какие меры предосторожности следует принимать и как лечить возможные инфекции.
СОВЕТ №2
При обнаружении симптомов лишая, таких как зуд, покраснение или шелушение кожи, не откладывайте визит к дерматологу. Раннее обращение за медицинской помощью может предотвратить распространение инфекции и ускорить процесс выздоровления.
СОВЕТ №3
Соблюдайте правила личной гигиены, особенно если у вас есть контакт с животными или другими людьми, которые могут быть носителями лишая. Регулярное мытье рук и использование индивидуальных предметов гигиены помогут снизить риск заражения.
СОВЕТ №4
Если вы занимаетесь садоводством или проводите много времени на улице, будьте внимательны к лишайникам. Изучите, какие из них могут быть токсичными, и избегайте их контакта, чтобы предотвратить возможные аллергические реакции или кожные заболевания.