Лямблии у коровы можно ли пить молоко

Что такое лямблии и как их лечить: симптомы и фото паразита

Лямблии – это простейшие паразитарные микроорганизмы, провоцирующие протозойную инвазию, характеризующуюся нарушением функционирования желудочно-кишечного тракта, и понижением моторных функций желчной системы – лямблиоз.

Основным источником заражения выступает инфицированный человек. Тем не менее, уже установлено, что паразиты могут жить в организме кошек, собак, крыс и мышей. Лямблии находятся в воде из-под крана, или в открытых водоемах.

Чтобы произошло заражение человека, ему достаточно проглотить до 10 цист гельминтов. Размер паразитов очень маленький, примерно 18 мкм, они способны существовать в нескольких формах: вегетативная форма развития и споровая стадия развития.

Лямблиоз является широко распространенной кишечной инфекцией, ежегодно осуществляется заражение 10-15% взрослых людей. Инвазивность детей и подростков имеет другие цифры, которые выше в три раза.

Необходимо разобраться, где живут лямблии, рассмотреть их строение, и этапы развития. А также узнать пути заражения лямблиями (как на фото), как вылечить такое состояние, и какие пункты включает в себя схема лечения?

Паразиты имеют две стадии развития:

• Подвижная стадия, представленная в виде взрослых трофозоитов.
• Неподвижная стадия в виде цист, еще их называют спорами.

Размер трофозоита не превышает 20 мкм (их можно рассмотреть на видео под микроскопом). Строение трофозоитов имеет два ядра и четыре пары жгутиков, а также присасывательный диск, посредством которого лямблии прикрепляются к слизистой оболочке кишки. Строение цист лямблий представлено 2 или 4 ядрами, имеется свернутый жгутиковый аппарат.

В интернете есть многочисленные видео, где можно посмотреть, как выглядят лямблии под микроскопом, рассказывается про особенности их развития и жизнедеятельности.

Размножаются лямблии в организме человека посредством парного деления. Данный процесс занимает не более 20 минут. В окружающую среду паразиты попадают вместе с каловыми массами в виде спор.

Жизненный цикл паразиты выглядит следующим образом:

1. Споры паразитов проникают в человеческий организм при употреблении воды или пищи.
2. Споры доходят до двенадцатиперстной кишки, где каждая циста разделяется на два трофозоита.
3. В двенадцатиперстной и тонкой кишке лямблии начинают размножаться.
4. С течением времени споры и трофозоиты попадают во внешнюю среду вместе с фекалиями.
5. В окружающей среде выживают исключительно споры, и они жизнеспособны от 10 до 65 дней.

Инкубационный период после заражения короткий, циста способна превратиться во взрослую особь в течение суток, а потом начинается активный процесс размножения. Как осуществляется процесс размножения, можно посмотреть на видео в интернете.

Носителем паразитических микроорганизмов выступает человек и некоторые животные, с которыми он часто контактирует – собака, кошка, морская свинка и так далее. Переносить яйца паразитов (как на фото) могут тараканы, мухи, комары и прочие насекомые.

Механизм инфицирования – фекально-оральный, который имеет несколько путей проникновения цист в человеческий организм:

• Заражение при употреблении воды из открытых водоемов, при заглатывании жидкости во время купания в реке, бассейне. Помимо этого, споры могут быть в хлорированной воде из-под крана.
• Второе место по распространенности инфицирования занимает пищевой путь. Споры способы жить в молоке и молочных продуктах на протяжении трех месяцев. А также, цисты наблюдаются в хлебе, сырах, вареных овощах.
• Контактно-бытовой путь. Здесь подразумевается контакт здорового и инфицированного человека, пользование одними и теми же предметами быта.
• В сельской местности заражение может быть через почву, которая удобрена фекалиями больных животных.

В ряде ситуаций, если человек проглотил небольшое количество цист, организм пациента может справиться самостоятельно. Однако выделяют и некоторые предрасполагающие факторы, которые увеличивают вероятность заражения:

1. Детский возраст до 10 лет.
2. Постоянное нахождение в местах, где большое скопление народа (детские садики, дошкольные учреждения).
3. Нарушение работы пищеварительного тракта, вследствие снижения кислотности желудка.
4. Аномальное строение пищеварительного тракта.
5. Операционное вмешательство на желудке.

Статистика показывает, что максимальный всплеск инфицирования происходит в летний и весенний период, то есть в теплое время года.

Относительно того, какие симптомы максимально выражены, заболевание подразделяется на определенные формы:

• Кишечная форма имеет такие симптомы: заболевания пищеварительного тракта и прочие воспаления в области желудка.
• Билиарно-панкреатическая форма характеризуется такой клинической картиной, как воспалительные процессы пораженных органов, застой желчи.
• Внекишечная форма имеет симптомы аллергической реакции, наблюдается астенический синдром и нейроциркулярная дистония
• Форма смешанного характера проявляется разнообразными признаками и симптомами.

Течение заражения лямблиями может быть в острой или хронической форме. Острая форма болезни чаще всего встречается в детском возрасте, основные симптомы – это нарушение работы пищеварительного тракта, постоянный понос, поражение тонкой кишки.

Продолжительность такого состояния достигает одной недели.

Помимо этого, выделяют и такие симптомы острого течения недуга:

1. Хроническая усталость, повышенная раздражительность.
2. Болезненные ощущения в области живота.
3. Повышенное газообразование.
4. Болезненное пищеварение.
5. Аллергическая реакция.
6. Присоединение вторичных инфекций.

Хроническая форма заболевания характеризуется воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте, у больного наблюдается патология замыкательной функции привратника, вследствие чего может развиться гастрит.

Хроническое течение имеет рецидивирующий характер, и для него наиболее характерны такие признаки:

• Нарушение сна.
• Головные боли и головокружения.
• Потеря аппетита.
• Постоянная раздражительность.
• Вялость, слабость, апатия.
• Неустойчивый стул: чередуется запор и понос.
• Увеличивается в своем размере печень.

Симптомы со стороны кожных покровов проявляются чрезмерной бледностью, особенно это заметно на коже лица; наблюдается сухость кожи; атопический дерматит. Если произошло поражение печени, то к вышеперечисленным признакам добавляются такие симптомы:

1. Язык пациента будет желтого цвета.
2. В ротовой полости чувствуется привкус горечи.
3. При пальпации обнаруживается увеличения печени.
4. Вздутие живота.
5. Кайма губ трескается и шелушится.

Заражение лямблиями может привести к серьезным болезням, как гепатит, цирроз печени. Когда паразиты проникают в желчный пузырь, наблюдаются такие признаки:

• Постоянная тошнота.
• Горечь в ротовой полости.
• Колющие боли в боку.

Несмотря на то, что желчь является негативной средой для развития паразитов, при проведении диагностики и исследовании дуоденального содержимого, их достаточно часто обнаруживают в желчном пузыре.

Многие пациенты интересуются, чем опасны лямблии? Паразитирование микроорганизмов в тонком кишечнике человека ведет за собой различные негативные эффекты:

1. Вследствие того, что гельминты внедряются в оболочку тонкой кишки, в ней образуются очаги воспаления. Как результат, повреждаются мягкие ткани кишечника, нарушается его всасываемость, возникает недостаточность ферментной активности.
2. Происходит процесс нарушения связывания желчных кислот, что характеризуют такие симптомы: постоянный зуд кожных покровов, расстройство моторных функций кишечника, очаги воспаления хронического характера в желчевыводящей системе.
3. Понижение выработки секреторного иммуноглобулина, вследствие чего наблюдаются воспалительные процессы хронической формы в ЖКТ.
4. Продолжительное течение заболевания приводит к вторичной иммунной недостаточности.

Как показывает все вышеперечисленное, последствия инфицирования лямблиями достаточно серьезны, и приводят к многочисленным нарушениям работы не только внутренних органов, но и систем.

В связи с этим, если человек заподозрил их наличие в своем организме, о чем свидетельствуют характерные симптомы и признаки заболевания, необходимо незамедлительно обратиться к врачу, сдать анализу и пройти соответствующее лечение. После того, как удалось вылечить человека, рекомендуется профилактика лямблиоза.

Профилактика гельминтоза включает в себя такие мероприятия:

• Своевременное лечение заболевания, выявление носителей паразитов.
• Кипячение воды.
• Соблюдение элементарных правил гигиены.
• Тщательное мытье фруктов и овощей водой, желательно ошпаривать кипящей жидкостью.
• Дегельминтизация животных.
• Не купаться в сомнительных водоемах.
• В ситуациях, если у одного члена семьи диагностировано заболевание, лечение должен пройти каждый из домочадцев.

Как показывает практика, профилактика включает в себя пункты, которые помогут не допустить первичного заражениями лямблиями, и предупредить их вторичное проникновение в организм человека.

Отзывы врачей рекомендуют всегда мыть руки после туалета, перед приемом пищи, никогда не употреблять воду в открытых водоемах, а также, регулярно сдавать анализы на наличие паразитов.

Однозначно, первый и самый главный вопрос у любого человека, который заподозрил наличие паразитов в своем организме – как лечить лямблии?

Схема лечения включает в себя такие этапы:

1. На первом этапе лечение лямблии заключается в устранении токсического отравления, чтобы восстановить полноценное функционирование ЖКТ, стимулируется иммунная система человека. Рекомендуются специальные препараты (Энтеросгель, Мезим, Кларитин), а также оздоровительная диета.
2. На втором этапе схема терапии заключается в подборе средств, которые способны справиться с болезненной микрофлорой кишечника. Назначают антипаразитарные препараты широкого спектра действия для людей.
3. На третьем этапе схема терапии объединяет в себя два вышеуказанных пункта, то есть продолжается прием препаратов, оздоровительная диета, проводится иммуноукрепляющее лечение.

Как правило, вся схема лечения занимает от трех недель до одного месяца. В последствие, пациенту рекомендуется соблюдать правила питания некоторый период времени, чтобы избежать вторичного заражения.

Отзывы врачей свидетельствуют о том, что если вовремя обнаружить паразитов и их личинки в организме человека, то при правильной и адекватной терапии прогноз благоприятный, и пациент выздоравливает, при этом не возникают серьезные осложнения, связанные с нарушением работы внутренних органов.

Во время лечения, обосновано назначение следующих препаратов:

• Ферментные лекарства.
• Желчегонные препараты.
• Энтеросорбенты.
• Антигистаминные средства.

Терапия инфекции никогда не обходится без антибиотиков, поэтому их назначение вполне целесообразно даже при легкой протозойной инвазии. Диета предполагает исключение из рациона питания углеводов, так как они способны создавать благоприятную среду для развития гельминтов, их размножения.

В заключение стоит сказать, что все этапы терапии обычно вмещаются в один месяц. В ряде ситуаций после лечения результаты анализов являются положительными, что свидетельствует о наличии паразитов и их яиц в организме человека. В этом случае, придется пройти повторное медикаментозное лечение.

Игнорирование заболевания приводит ко многим осложнениями, в частности – воспаление пищеварительного тракта хронической формы, интоксикация и иммунная недостаточность.

В видео в этой статье доктор Комаровский расскажет о лямблиях.

• Лямблии в печени у взрослых: фото, симптомы и лечение
• Что такое острицы: симптомы, признаки и лечение паразита
• Лямблии у взрослых: симптомы, лечение и фото

Что такое лямблиоз и как его лечить?

Любая разновидность гельминтозов, и лямблиоз не исключение, предполагает последовательное прохождение трех этапов:

• Этап подготовки, предполагающий прием препаратов общеукрепляющего воздействия;
• Этап подготовки, во время которого организм очищается от шлаков, чтобы принимаемые впоследствии сильнодействующие препарат быстрее усваивались;
• Этап непосредственного лечения. Этот этап может длиться от одного до тридцати дней, в зависимости от тяжести лямблиоза.

В некоторых случаях пациенту может потребоваться дополнительный курс – восстановительный. Его обязательно проходят те, кто лечился от острой стадии лямблиоза.

Особенно важен восстановительный период для взрослых, внутренние органы которых были поражены половозрелыми особями лямблий. Наиболее длительный восстановительный период требуется пациентам, которые избавлялись от лямблий в головном мозгу, печени, легких и других жизненно важных органах.

Степень воздействия лекарства на организм определяется уровнем токсичности. Чем высшей токсичностью обладает препарат, тем быстрее и эффективнее он действует. Однако под воздействие химикатов попадают не только лямблии, но и другие микроорганизмы, обеспечивающие поддержание всех процессов жизнедеятельности. К таким микроорганизмам относятся, в первую очередь, бактерии, обитающие в желудочно-кишечном тракте человека и обеспечивающие нормальное функционирование органов пищеварения.

Сильнодействующие лекарства назначаются в тех случаях, когда лямблии проникают в мягкие ткани и добираются до жизненно важных внутренних органов. Детям такие средства прописывают редко, так как их организм еще недостаточно силен, чтобы противостоять такому сокрушительному химическому удару.

Единственный нюанс: большинство из них рекомендуют принимать только взрослым. Для детей они являются слишком сильными. Правда, некоторые назначают детям от пяти-восьми лет при наличии особой угрозы.

Это паразитарное кишечное заболевание, которое может поразить человека любого возраста. Болеют лямблиозом также звери и птицы.

Возбудителем этой инфекции являются простейшие – лямблии, которые поражают кишечник и печень. Они паразитируют в тех локациях тонкой кишки, где всасываются витамины, микроэлементы и все питательные вещества. Лямблии потребляют пищевые ресурсы, и у человека возникает дефицит кремния, йода, хрома, цинка, вследствие чего нарушается работа жизненно важных органов [3] .

Лямблии обеспечивают свою жизнедеятельность полностью за счет организма зараженного. У этих простейших высокая способность к выживанию – они могут существовать без тела человека или животного до 4 дней или до 18 дней в воде.

Эта болезнь распространена по всему миру, но чаще всего поражает жителей Азии, Африки и Латинской Америки, там, где часто употребляют неочищенную воду. В нашей стране тоже достаточно высокие показатели этого заболевания. Согласно статистике, около 20% населения планеты инфицированы лямблиями.

В 25% случаев эта инфекция протекает бессимптомно, в половине случаев в субклинической форме и в 25% – в манифестной форме. В зависимости от клинических симптомов различают такие формы лямблиоза:

• кишечная – сопровождается дуоденитом, энтеритом и другими расстройствами кишечника;
• внекишечная протекает в аллергическими проявлениями и астено-невротическим синдромом;
• билиарно-панкреатическая может сопровождаться холециститом, проявлениями панкреатита и дискинезией желчевыводящих путей.
• смешанная.

Для того, чтобы диагностировать лямблиоз, изучают анализ кала или проводят биопсию кусочка ткани тонкого кишечника.

Заражение, как правило, возникает фекально-оральным способом. Лямблии выходят с каловыми массами больного. Простейшие легко распространяются в окружающей среде и попадают на пищевые продукты. Часто человек еще не знает, что он заражен, но уже является распространителем болезни. 1 г фекалий больного может содержать до 2 млн. цист лямблий. Для того, чтобы заразиться этим кишечным паразитом достаточно всего лишь 10-15 цист. Носителями лямблий могут быть кролики, морские свинки, коты, собаки и другие домашние животные. Механическими распространителями инфекции могут быть мухи и тараканы.

Скорость размножения простейших в организме человека зависит от качества питания. К примеру, при голодании или употреблении чрезмерного количества белков, количество цист резко сокращается. И наоборот, если человек начинает активно потреблять углеводы, то лямблии начинают стремительно размножаться. Особенно активно увеличивается количество кишечных паразитов при пониженной кислотности желудка. Также к факторам риска можно отнести:

• наркоманию;
• переизбыток углеводов в рационе;
• недостаточное употребление продуктов с растительной клетчаткой, а также недостаток белковой пиши;
• длительный прием антибиотиков;
• перенесенная резекция желудка;
• возраст до 10 лет;
• сбой в работе иммунной системы.

В нашей стране пик лямблиоза приходится на конец весны и лето. В осенне-зимний период уровень заболеваемости существенно ниже.

Паразиты могут проникнуть в организм человека следующими путями:

1. 1 водный – при употреблении некипяченой водопроводной воды, во время купания в бассейне, при посещении открытых водоемов;
2. 2 пищевой – употребление в пищу продуктов питания, которые не прошли качественную термическую обработку или плохо промытых ягод, фруктов и овощей;
3. 3 контактно-бытовой – наличие насекомых в квартире, несвоевременное мытье рук перед едой или после прихода домой. Возбудители лямблиоза могут быть на игрушках, посуде, одежде.

Больше всего подвержены риску заражения ляблиозом представители таких профессий, как ассенизаторы, лаборанты в медицинских учреждениях, работники школ и детских садов. Склонны к лямблиозу также люди, у которых такие вредные привычки, как кусание ногтей или колпачка ручки.

Риски инвазии увеличиваются также в том случае, если в доме проживают дети младше 10 лет.

Цисты локализуются в кишечнике, поэтому и симптомы этой инфекции непосредственно связаны с кишечным трактом. Спустя неделю после заражения человека начинает беспокоить:

• расстройство желудка – частый жидкий стул с неприятным запахом, но без примесей слизи и крови, характерных для дизентерии;.
• болевой синдром в области живота, как правило, во время и после диареи. Болевые ощущения могут быть разной интенсивности: от легких ноющих до интенсивных мучительных спазмов;
• вздутие живота, которое провоцирует нарушение микрофлоры кишечника. Метеоризм может сопровождаться болью в животе и диареей;
• повышается слюноотделение;
• снижение массы тела;
• симптомы дискинезии желчевыводящих путей;
• тошнота, потеря аппетита, отрыжка.

Вышеперечисленные симптомы могут беспокоить больного в течение 5-10 дней, затем, в зависимости от состояния иммунитета, симптомы исчезают или заболевание приобретает хроническую форму.

Для хронического лямблиоза характерны:

1. 1 сниженный аппетит;
2. 2 нестабильный стул, когда запоры сменяются расстройством желудка;
3. 3 головные боли и раздражительность;
4. 4 эмоциональная нестабильность;
5. 5 явления крапивницы или дерматита;
6. 6 ксероз – шелушение пяток в осенне-зимний период;
7. 7 фолликулярный кератоз в области плеч;
8. 8 стоматит, воспаление каймы губ;
9. 9 боль в области правого подреберья;
10. 10 кратковременное повышение температуры;
11. 11 ломкость волос;
12. 12 кожа лица, шеи, в области подмышек и живота приобретает желтушный цвет.

Лямблиоз может сопровождаться аллергическими и нейропсихическими нарушениями. На коже больного могут появляться высыпания с сильным зудом, возможен аллергический конъюнктивит.

Спутниками лямблиоза часто бывает быстрая утомляемость, нарушение концентрации внимания, ухудшение работоспособности и даже головокружения. Инфицированный пациент не получает достаточное количество питательных веществ и организм тратит много сил на борьбу с паразитами.

Иногда могут наблюдаться и расстройства дыхательной системы, которые проявляются в виде бронхиальной астмы и ринита.

Человек, инфицированный лямблиозом не получает достаточное количество питательных веществ и витаминов, что может привести к:

• значительному снижению массы тела;
• анемии. При лямблиозе недостаточно всасываются витамины группы В, которые принимают участие в формировании новых клеток и участвуют в процессах обмена;
• снижению иммунитета, вследствие чего у организма снижается сопротивляемость к вирусам, бактериям и к инфекциям;
• синдрому раздраженного кишечника с расстройством стула, болевым синдромом в области желудка и вздутием живота;
• вторичной ферментопатии, при которой лямблии разрушают стенки клеток, что негативно влияет на переваривании пищи;
• дисбактериозу – длительная интоксикация и недостаток питательных веществ могут привести к дистрофии у детей;
• размножению в кишечнике патогенной микрофлоры в виде стафилококков и грибов Кандида, которые повреждают стенки клеток;
• десенсибилизации организма, которая проявляется зудящими высыпаниями на теле;
• стеаторее, в результате которой ухудшается всасывание жиров в кишечнике, при этом в каловых массах большой избыток жира. Стеаторея всегда сопровождается расстройством желудка;
• непереносимости лактозы, которая сопровождается вздутием живота и метеоризмом.

Профилактика данного заболевания состоит в том, чтобы не допустить попадания цист в ротовую полость и ЖКТ. К основным профилактическим мерам относят:

1. 1 своевременное выявление заражения с последующей корректной терапией;
2. 2 своевременное и регулярное мытье рук;
3. 3 строгое соблюдение правил гигиены;
4. 4 употребление только бутилированной или кипяченой воды;
5. 5 охрана почвы и водоемов от заражений паразитами;
6. 6 регулярное копрологическое обследование детей и сотрудников детских учреждений;
7. 7 надевать перчатки во время огородно-садовых работ;
8. 8 уничтожать насекомых в доме;
9. 9 хорошо мыть фрукты и овощи;
10. 10 регулярно проводить домашним животным противолямблиозную обработку;
11. 11 не купаться в водоемах со стоячей водой.

Для начала нужно правильно провести диагностику и убедиться в том, что у пациента действительно лямблиоз. Терапия должна быть направлена на уничтожение паразитов, поселившихся в кишечнике.

Врач-инфекционист в зависимости от продолжительности болезни и сопутствующих заболеваний назначает медикаментозные средства. Терапия лямблиоза должна проводиться поэтапно:

• для начала необходимо постараться убрать механическим путем максимальное количество цист для того, чтобы уменьшить проявления интоксикации. Для этого нужно включить в рацион продукты, богатые клетчаткой, отказаться от молочной пищи и углеводов, пить побольше жидкости;
• следующий этап – это прием антипаразитарных препаратов;
• последний этап – это восстановление иммунной системы и микрофлоры кишечника.

Полезные продукты при лямблиозе

Все блюда и продукты должны быть термически обработаны. Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями. Во время лечения нужно отдать предпочтение легкоусвояемым продуктам, таким, как:

1. 1 молочные продукты – творог, йогурт, сметана, кефир;
2. 2 кислые фрукты – цитрусовые, груши, киви и яблоки;
3. 3 продукты с высоким содержанием белка животного происхождения – яйца, нежирное мясо, твердые сыры;
4. 4 сухофрукты;
5. 5 каши – перловую, овсяную, пшенную, гречневую;
6. 6 нежирная рыба;
7. 7 ягоды смородины, брусники и клюквы;
8. 8 зеленый чай с лимоном;
9. 9 свежеотжатый морковный и свекольный соки;
10. 10 березовый сок;
11. 11 квашеная капуста;
12. 12 печеные яблоки.

Народные средства при терапии лямблиоза эффективно дополняют медикаментозное лечение.

• морсы и джемы из кислых ягод, так как лямблии не любят кислую среду;
• хрен и чеснок в пропорции 1:1 чистят и тщательно измельчают. 50 г полученной массы заливают ½ л водки и настаивают в течение 7 дней в темном месте. Настойку необходимо отфильтровать и принимать утром и вечером по 1 ч.л.;
• как можно чаще употреблять сырые семечки тыквы [1] ;
• приготовить настой из сушеных ягод рябины. Для этого 1.л. материала заливают 150-200 мл кипятка и настаивают до остывания, пить перед едой;
• деготь намазать на кусочек хлеба тонким слоем и есть натощак в течение 5-6 дней;
• собрать свежие листья подорожника в период цветения растения, измельчить и соединить с таким же количеством меда, принимать в течение 20-30 дней трижды в день [2] ;
• прокипятить стакан молока с очищенной головкой чеснока и выпить натощак;
• семена льна и гвоздики в соотношении 10:1 измельчить и принимать небольшими порциями;
• принимать в пищу мякоть кокоса по 1 ч.л. перед едой.

Для успешной терапии следует отказаться от следующих продуктов:

• сдобы и белого хлеба;
• сладости;
• жирных сортов рыбы и мяса;
• бобы, которые долго перевариваются и провоцируют метеоризм;
• полуфабрикаты;
• молоко, так как оно содержит много лактозы;
• газированные напитки;
• острые и пряные специи;
• фастфуд.

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Любые заболевания крупного рогатого скота, особенно инфекционные, ведут к финансовым потерям. Если лечение возможно и целесообразно, в период применения лекарств нельзя употреблять молоко от коров. Через определенное время запрет снимается, и буренка продолжает доиться.

Но в некоторых случаях болезнь не дает возможность использовать молоко по назначению, даже когда его много. Можно ли пить молоко при лейкозе у коровы и можно ли есть мясо?

Передается ли человеку лейкоз крови у КРС через молоко?

Лейкозом называют хроническую инфекцию с опухолевой природой. Раньше ее называли белокровие, лейкемия и использовали другие наименования.

Болезнь поражает всех животных, у которых был контакт с больной особью, не жалеет даже телят. Она не взирает на породу, возраст и иммунитет.

Опасность этой инфекции заключается в бессимптомном проявлении в течение длительного времени. Пока представитель КРС является вирусоносителем, от него успевают заразиться другие. Порой этот период длится месяцы и годы.

Вирус находится в организме коровы:

• крови;
• моче;
• слюне;
• околоплодных водах;
• тканях;
• скапливается в органах, вызывая опухоли.

Таким образом, зараза способна выделяться с молоком коровы, которое представляет опасность для человека. Дело в том, что лейкозные клетки и продукты метаболизма имеют ярко выраженные канцерогенные свойства.

Люди, особенно в раннем возрасте, с еще неокрепшим иммунитетом, с молоком рискуют получить опухолевые заболевания. Лейкоз или лейкемия такого же штамма, как у КРС, у человека еще не выявляли. Поэтому заразиться людям этим видом заболевания нельзя.

У экономного владельца хозяйства не поднимется рука выливать на землю надои от своих буренок. Но не всегда это необходимо.

Неспособность вируса приспосабливаться к окружающей среде на руку животноводам:

1. нагрев продукта при температуре в шестьдесят градусов приводит к уничтожению вируса в течение десяти минут;
2. кипячение (сто градусов) способно избавить молоко от инфекции за минуту;
3. обработка дезинфицирующими растворами, в том числе трехпроцентным едкого натра.

В данном случае речь идет о первой, инфекционной стадии заболевания. В это время не заметны симптомы, а лейкоз у коров определяется исключительно по анализу крови.

Чем опасно молоко зараженных коров для человека?

Во время течения второй стадии заболевания, гематологической, в крови заражённого животного находят слишком много белых телец. Их число неуклонно растет, поэтому вирус раньше называли белокровие. Здесь также главным показателем остается диагностика по анализам.

Но из внешних признаков у коровы нарушается работа системы пищеварения. У буренки замечается расстройство стула, запоры и диарея, особенно до и после появления телят. Детеныш способен заразиться от матери, но не всегда. Поскольку болезнь передаётся через околоплодные воды, родовые пути, вероятность не исключена.

1. Употребление молока на данном этапе разрешается внутри хозяйства в качестве корма для животных, им могут полакомиться новорожденные телята. Обязательным является предварительная стерилизация продукта.
2. О том, можно ли есть мясо, расскажет специалист, который оценит степень поражения внутренних органов опухолями и безопасность употребления. Это зависит от стадии. При гематологической убой коров происходит на оборудованных площадках. После завершения процедуры выдается ветеринарное заключение. В нем будет сказано, разрешается ли продажа мяса и переработка.
3. Заразные туши животных часто годятся для выпуска мясокостной муки, она служит прекрасным кормом из-за насыщенности белком.

Если термическая обработка способна убить сам вирус, то она не ликвидирует канцерогенные вещества. Они образуются в организме КРС в период течения лейкемии. Отвечая на вопрос, опасен ли их остаток в молоке, стоит заметить, что да.

Люди не обязательно заражаются лейкемией. Но связь между концентрацией канцерогенных элементов в молоке и развитием рака или каких-либо злокачественных опухолей существует. Тем более, что вирусы и их составляющие способны видоизменяться и мутировать.

Можно ли пить молоко при лейкозе?

Стремительное деление недоброкачественных клеток в костном мозге не дает образовываться эритроцитам, тромбоцитам и лейкоцитам. В результате их число в крови падает. Такие свойства способны передаваться человеку через молоко. В скором времени у него отмечается потеря веса и утомляемость. Желательно срочно обратиться к врачу.

Пить молоко лейкозных коров не стоит. Никакая экономическая выгода или жалость к пропавшей даром жидкости не стоит существующих рисков. Разрешается ли в таком случае есть сыр, творог, сметану? Их можно попробовать изготовить в том случае, если первичный продукт прошел через процесс пастеризации. Его могут обеспечить лишь крупные молокоперерабатывающие заводы.

Несмотря на ущерб, для безопасности стада многие хозяева расстаются с инфицированными животными, заменяя их здоровым скотом.

YouTube responded with an error: Bad Request

Список используемой литературы:

• Животноводство – Википедия
• Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Читайте также: