Потребность в электролитах, витаминах и микроэлементах

На здоровье!
>
Темы портала
>
Питание
>
Рациональное питание

Потребности в витаминах, электролитах и микроэлементах могут варьировать в зависимости от возникшей ситуации: характера заболевания, необходимости их восполнения, сопутствующей патологии или профилактики интоксикации. В большинстве случаев при адекватной калорийности парентерального питания стандартные растворы электролитов, витаминов и микроэлементов обеспечивают их суточные потребности в организме. Подобно этому смеси для энтерального питания наряду с адекватным энергетическим обеспечением также удовлетворяют потребности в электролитах, витаминах и микроэлементах. При подсчете суточного дозы электролитов

важно учитывать, что такие электролиты как Na⁺ и К⁺ практически всегда входят в состав питательных смесей.

Нарушения электролитного баланса

Может развиться в результате неадекватного восполнения потерь электролитов.
Потребности в калии и фосфоре увеличиваются, если синтез белка происходит на фоне быстрого насыщения.
Чрезмерная гипергликемия вызывает псевдогипонатриемию.
При повышенном поступлении эндогенного или экзогенного инсулина возникают гипокалиемия и, возможно, гипомагниемия.
Признаки нарушения электролитного баланса представлены в табл. 1.

Таблица 1 – Электролитные нарушения, связанные с ПП

Нарушения	Симптомы	Обычные причины
Гипонатриемия	Слабость, спутанность сознания, судорожные припадки, сонливость, застойная сердечная недостаточность	Истощение запасов натрия, почечная недостаточность, синдром недостаточности антидиуретического гормона
Гипернатриемия	Слабость, спутанность сознания	Необычная сонливость, жажда
Гипокалиемия	Слабость, подергивание мышц, эктопические сердечные ритмы	Недостаточное введение калия, преобладание анаболизма
Гиперкалиемия	Слабость, парестезии, аритмии	Избыточное поступление калия, почечная недостаточность, ацидоз
Гипокальциемия	Тетания, судорожные припадки, остеомаляция	Недостаточное поступление калия, почечная недостаточность, сепсис
Гиперкальциемия	Сонливость, спутанность сознания	Избыточное поступление кальция, полиурия
Гипофосфатемия	Слабость, спутанность сознания, нарушения со стороны ЦНС, снижение функции лейкоцитов	Недостаточное поступление фосфора, преобладание анаболизма
Гиперфосфатемия	Гипокальциемия, метастатические кальцификаты	Избыточное поступление фосфора, почечная недостаточность, ацидоз
Гипомагниемия	Гипокальциемия, потеря калия с мочой	Недостаточное поступление магния, прием диуретиков

Врачи подчеркивают важность электролитов, витаминов и микроэлементов для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Эти вещества играют ключевую роль в обмене веществ, поддержании водно-солевого баланса и укреплении иммунной системы. Недостаток электролитов, таких как натрий, калий и магний, может привести к серьезным нарушениям, включая мышечные спазмы и аритмии. Витамины, например, витамин D и С, необходимы для поддержания костной ткани и защиты от инфекций. Микроэлементы, такие как цинк и селен, способствуют нормализации обмена веществ и предотвращению хронических заболеваний. Врачи рекомендуют разнообразное питание, богатое свежими фруктами, овощами и цельными злаками, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами и предотвратить дефициты.

Что такое электролиты? Электролиты в организме человека ► Симптомы дефицита калия 📣

Нарушения баланса микроэлементов

Могут возникнуть в результате недостаточного восполнения потерь микроэлементов (цинка и селена при диарее) или избыточного их поступления (меди при тяжелом холестазе).
Симптомы нарушения баланса микроэлементов представлены в табл. 2.

Таблица 2 – Симптомы дефицита элементов

Микроэлемент	Симптомы
Цинк	Анорексия, задержка роста, дерматит, гипогевзия, облысение, замедленное заживление ран, угнетение иммунитета, нарушение сумеречного зрения, гипогонадизм.
Медь	Анемия (микроцитарная), лейкопения, нейтропения, остеопороз, обесцвечивание кожи и волос, патология соединительной ткани, невропатия
Марганец	Задержка роста, деформация скелета, дегенерация В-клеток, замедленный рост ногтей и волос, преходящий дерматит у животных
Хром	Нарушение толерантности к глюкозе, гиперлипидемия, периферическая нейропатия
Железо	Анемия (микроцитарная)
Молибден	Замедленный рост, нарушение обмена метионина и мочевой кислоты у животных
Йод	Заболевания щитовидной железы (зоб, гипотиреоз, кретинизм)
Селен	Кардиомиопатия, псевдоальбинизм, макроцитарная анемия, миозит, задержка роста, склонность к новообразованиям и воспалительным процессам
Кремний	Нарушение роста, деформация скелета, разрастание соединительной ткани,
Фтор	Кариес, остеопороз
Кобальт	Перницизионная анемия
Никель	Задержка роста, нарушение обмена липидов у животных
Ванадий	Задержка роста, нарушение обмена липидов и репродуктивной функции у животных

Многие люди осознают важность электролитов, витаминов и микроэлементов для поддержания здоровья. В повседневной жизни они часто обсуждают, как недостаток этих веществ может влиять на общее самочувствие. Например, спортсмены подчеркивают необходимость электролитов для восстановления после тренировок, ведь они помогают поддерживать баланс жидкости и предотвращают судороги. Витамины, такие как С и D, становятся популярными темами в беседах о иммунитете и профилактике заболеваний. Микроэлементы, такие как цинк и магний, также вызывают интерес, особенно среди тех, кто стремится улучшить свою физическую и умственную работоспособность. Люди делятся опытом приема добавок и обсуждают, какие продукты лучше всего насыщают организм необходимыми веществами. В итоге, осознание важности этих элементов становится частью повседневной заботы о здоровье.

Нарушения витаминного баланса

Развиваются редко.
Могут возникнуть в результате избыточного поступления витаминов в организм при сниженном обмене веществ и нарушенных выделительных функциях (например, витамин А при почечной недостаточности).
Необходимые водорастворимые витамины — тиамин (B₁), рибофлавин (В₂), никотиновая кислота (В₃), пантотеновая кислота (В₅), пиридоксии (B₆), цианокобаламин (В₁₂), фолиевая кислота, аскорбиновая кислота (С) и биотин.
Необходимые жирорастворимые витамины — ретинол (А), кальциферол (D), токоферол (Е), филлохинон (К).

Узнайте больше:

Большинство диет для похудения просто крадут ваши деньги

Как принимать витамины и БАДы на кето диете?

Вопрос-ответ

Как определить потребность в белке?

Математический расчет проводится с помощью формулы: Потребность в белке (г/сут) = Энергопотребность (ккал/сут) / 150 х 6, 25.

Ежедневные витамины и минералы, рекомендуемые профессором Дадали В.А.

Какова норма потребления основных пищевых веществ?

Исходя из Рекомендаций, рациональные нормы потребления в год на человека, в частности, составляют: крупы, макаронные изделия и бобовые – 32 кг, картофель – 90 кг, овощи и бахчевые – 140 кг, фрукты свежие – 100 кг, мясопродукты – 73 кг, яйца – 260 штук.

Как рассчитать энергопотребность?

Расход э/э определяется величиной Киловатт × час (кВт × ч), который численно равен энергии, потребляемой устройством мощностью 1 кВт в течение 1 часа, как следствие, 1 кВт × ч = 1000 Вт × 3600 с = 3600 кДж.

Каковы суточные потребности человека в энергии?

Физиологические потребности в энергии для взрослых составляют от 2100 до 4200 ккал/сутки для мужчин и от 1800 до 3050 ккал/сутки для женщин. Для детей до 1 года этот показатель равен 110-115 ккал/кг массы тела, а для детей старше 1 года – 1200-2900 ккал/сутки.

Советы

СОВЕТ №1

Регулярно включайте в свой рацион продукты, богатые электролитами, такими как бананы, авокадо, орехи и зеленые листовые овощи. Эти продукты помогут поддерживать баланс натрия, калия и магния в организме.

СОВЕТ №2

Не забывайте о важности витаминов группы B, которые играют ключевую роль в обмене веществ. Употребляйте цельнозерновые продукты, мясо, рыбу и молочные продукты для обеспечения необходимого уровня этих витаминов.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на микроэлементы, такие как цинк, селен и железо. Включите в свой рацион бобовые, семена, морепродукты и красное мясо, чтобы поддерживать иммунную систему и уровень энергии.

СОВЕТ №4

Следите за уровнем гидратации, особенно в жаркую погоду или при физической активности. Пейте достаточное количество воды и, при необходимости, добавляйте в рацион изотонические напитки, чтобы восполнить запасы электролитов.