Куриный бульон, имбирный чай и другие полезные рецепты при простуде

При простудах и вирусных инфекциях важно поддерживать иммунную систему и облегчать симптомы. Рассмотрим полезные рецепты, такие как куриный бульон и имбирный чай, которые укрепляют здоровье и улучшают самочувствие. Эти простые блюда обладают противовоспалительными и согревающими свойствами, что делает их эффективными в борьбе с простудой.

Рецепты при простуде: куриный бульон Шарлотты

Возьмите одного цыпленка и нарежьте его на 8-10 частей (удалите кожу, оставив кости).

• 8 стаканов куриного бульона(предпочтительно домашнего, но также подойдет и несоленый консервированный**);
• 3 крупных зубчика чеснока, мелко нарезать;
• 1/2 стакана нарезанного лука;
• 2 моркови, очистить и нарезать тонкими кружочками;
• 2 стебля сельдерея, нарезать.

Если ваши дети не любят указанные овощи, вы можете удалить их из куриного бульона.

• 1 стакан сушеной широкой яичной лапши или 1 стакан необработанного длиннозернового риса;
• 1/2 стакана мелко нарезанной свежей петрушки;
• 2 столовые ложки свежего тимьяна или 2 чайные ложки сушеного.

Теперь перейдем к рецепту при простуде. Промокните кусочки курицы чистой салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и натрите их солью и перцем. Обжарьте куски в большой кастрюле с 1 столовой ложкой масла канолы на среднем огне в течение 6-8 минут, перевернув их один раз.

Добавьте в кастрюлю куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой (но не полностью) и оставьте на медленном огне, пока курица не будет готова – примерно 20 минут.

С помощью щипцов переместите курицу из бульона в большую миску. Дайте остыть как бульону, так и куриному мясу. Удалите кости. Разделите курицу на кусочки размером «на один укус» и отложите.

Снимите жир с поверхности бульона и снова поставьте его на огонь. Добавьте лук, морковь, сельдерей и тимьян. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими (около 8 минут). Этот рецепт при простуде можно приготовить заранее, но мясо и куриный бульон следует хранить в холодильнике отдельно друг от друга. Добавьте лапшу, петрушку и отложенное куриное мясо. Варите на медленном огне, пока лапша не будет готова – примерно 5 минут. Если вы используете рис, варите до его готовности. Приправьте по вкусу солью и перцем. Разлейте по тарелкам и при желании украсьте петрушкой.

** Консервированный куриный бульон можно использовать в этом рецепте при простуде, чтобы сделать его более похожим на домашний. Прокипятите его на медленном огне в течение 45 минут с несколькими стеблями сельдерея, морковью, половиной луковицы (мелко нарезанной), зубчиком чеснока, несколькими горошинами перца и лавровым листом. Процедите перед использованием.

Врачи подчеркивают, что при простудах важны не только лекарства, но и натуральные средства. Куриный бульон, например, обладает противовоспалительными свойствами и помогает облегчить симптомы заболевания. Он способствует увлажнению слизистых оболочек и поддерживает уровень гидратации, что особенно важно при повышенной температуре. Имбирный чай, благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, также рекомендуется для улучшения самочувствия. Имбирь помогает разжижать слизь и облегчает кашель. Кроме того, врачи советуют добавлять в рацион мед и лимон, которые укрепляют иммунную систему. Важно помнить, что такие рецепты могут быть полезны в качестве дополнения к основному лечению, но не заменяют консультацию специалиста.

Эксперты в области здоровья и питания единодушно утверждают, что при простудах традиционные рецепты, такие как куриный бульон и имбирный чай, могут значительно облегчить состояние пациента. Куриный бульон, богатый белками и минералами, помогает поддерживать уровень гидратации и снабжает организм необходимыми питательными веществами. Он также обладает противовоспалительными свойствами, что способствует уменьшению симптомов простуды.

Имбирный чай, в свою очередь, известен своими согревающими и антисептическими свойствами. Он помогает улучшить кровообращение и укрепить иммунную систему. Добавление меда и лимона в напиток усиливает его полезные качества, обеспечивая дополнительную поддержку организму. Врачи рекомендуют также включать в рацион чеснок и куркуму, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Таким образом, простые домашние рецепты могут стать эффективным дополнением к лечению простуды и помочь быстрее восстановиться.

Куриный бульон.Имбирный чай.Chicken broth and ginger tea.Основа здорового питания.

Рецепты при простуде: имбирно-коричный чай

Для этого рецепта при простуде вам понадобится:

• 1/2 стакана тонко нарезанного свежего имбиря;
• 6 стаканов воды;
• 2 палочки корицы;
• 2 столовых ложки мёда или коричневого сахара;
• дольки лимона для украшения (по желанию).

В кастрюле кипятите на медленном огне в течение 20 минут смесь имбиря, корицы и воды, можно дольше – для большей крепости. Добавьте мед или сахар и процедите чай через ситечко.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о курином бульоне, имбирном чае и других полезных рецептах при простуде:

1. Куриный бульон как природное средство: Исследования показывают, что куриный бульон может помочь облегчить симптомы простуды. Он содержит аминокислоту цистеин, которая может разжижать слизь и облегчать дыхание. Кроме того, теплый бульон помогает поддерживать гидратацию и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.

2. Имбирь и его противовоспалительные свойства: Имбирь содержит гингерол — мощное противовоспалительное соединение, которое может помочь уменьшить воспаление в горле и облегчить кашель. Имбирный чай, особенно с добавлением меда и лимона, не только согревает, но и способствует укреплению иммунной системы.

3. Чеснок как природный антибиотик: Чеснок содержит аллицин, который обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Добавление чеснока в блюда или употребление его в сыром виде может помочь организму бороться с инфекциями и укрепить иммунитет во время простуды.

Удивляем близких: ароматный куриный бульон с имбирем

Рецепты при простуде: горячий лимонад

Это замечательное средство для облегчения боли в горле.

Для приготовления этого рецепта при простуде вам понадобятся:

• 4 лимона,
• несколько кусочков корня имбиря,
• мед по вкусу.

Сначала выжмите сок из лимонов, затем аккуратно снимите с них кожуру. Измельчите кожуру на мелкие кусочки и добавьте к соку.

Залейте полученную смесь достаточным количеством кипящей воды, накройте и оставьте настаиваться до остывания.

Чтобы сделать этот рецепт еще более полезным, добавьте несколько кусочков имбиря перед тем, как заливать лимонад водой.

Процедите напиток, добавьте мед и при необходимости долейте воды по вкусу. Употребляйте горячим.

Куриный бульон, имбирный чай и другие полезные рецепты при простуде стали настоящими помощниками в борьбе с недугом. Многие отмечают, что горячий куриный бульон не только согревает, но и помогает облегчить симптомы простуды благодаря своим питательным веществам. Он способствует увлажнению организма и поддерживает иммунную систему. Имбирный чай, с его пряным вкусом и согревающим эффектом, также пользуется популярностью. Люди говорят, что он помогает снять воспаление и улучшить общее состояние. Добавление меда и лимона в напиток делает его не только вкусным, но и полезным. Кроме того, рецепты с чесноком и куркумой становятся все более распространенными, так как они обладают мощными противовоспалительными свойствами. В целом, простые и натуральные ингредиенты становятся настоящими союзниками в борьбе с простудой, даря тепло и облегчение.

Рецепты при простуде: смесь зелени и фенхеля под имбирным соусом

Это прекрасное и вкусное блюдо. Для такого рецепта при простуде вам требуется:

• 1 упаковка свежего шпината или смешанной салатной зелени;
• 2 соплодия семян фенхеля (очистить, разрезать вдоль пополам и тонко нарезать).

Для соуса:

• 2 шт. лука-шалот, тонко нарезать;
• 1 головка чеснока, измельчить;
• 2 столовых ложки кунжутного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 1 столовая ложка измельченного, очищенного свежего имбиря;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1/4 стакана масла канолы.

Смешайте первые семь ингредиентов этого рецепта при простуде в кухонном комбайне. Не выключая комбайн, постепенно добавляйте масло и продолжайте смешивать до полной однородности. По этому рецепту при простуде можно готовить на 1 день вперед. Накройте блюдо крышкой и храните в холодильнике. Перед употреблением нужно дать соусу постоять при комнатной температуре 30 минут.

Приправьте соусом фенхель и зелень. Приятного аппетита!

Рецепты при простуде: лосось под апельсиново-фенхелевым соусом

Рыбные блюда всегда приносят пользу организму. Вот замечательный рецепт рыбы, который поможет при простудах:

• 4 филе лосося с кожей (приправьте по вкусу солью и перцем);
• 3 столовые ложки ароматных трав – шнитт-лук, розмарин или тимьян.

Для соуса:

• 1 мелко нарезанное семя фенхеля и 1 столовая ложка измельченных листьев фенхеля;
• 1/2 стакана мелко нарезанных апельсинов;
• 10 измельченных зеленых оливок без косточек;
• 1 столовая ложка апельсинового сока;
• 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока или по вкусу.

Разогрейте духовку до 120°С. Пока она нагревается, займитесь приготовлением соуса.

В средней миске объедините семена и листья фенхеля, нарезанный апельсин, оливки, соки и добавьте соль с перцем по вкусу.

Затем выложите лосося кожей вниз на противень, предварительно смазанным оливковым маслом. Слегка смажьте рыбу оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Распределите травы по поверхности.

Когда духовка достигнет нужной температуры, готовьте лосося на медленном огне в течение 17 минут. Он может показаться недожаренным, но это нормально! Подавайте с соусом.

Приятного аппетита! ©

источник

Вот что обычный куриный бульон с чесноком сделает с вашим здоровьем

Рецепты при простуде: овсянка с медом и ягодами

Овсянка с медом и ягодами – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое поможет поддержать организм в период простуды. Овсянка является отличным источником сложных углеводов, которые обеспечивают длительное чувство сытости и помогают поддерживать уровень энергии. Кроме того, она содержит клетчатку, способствующую нормализации пищеварения, что особенно важно, когда иммунная система ослаблена.

Мед, добавляемый в овсянку, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Он помогает успокоить горло и облегчить кашель, а также способствует укреплению иммунной системы благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Ягоды, такие как черника, малина или клубника, не только придают блюду яркий вкус, но и являются источником витаминов, особенно витамина C, который играет ключевую роль в поддержании иммунитета.

Для приготовления овсянки с медом и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев (желательно крупного помола)
• 2 стакана воды или молока (по желанию)
• 2 столовые ложки меда
• 1/2 стакана свежих или замороженных ягод
• Щепотка соли
• Корица по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. В кастрюле доведите до кипения воду или молоко. Добавьте щепотку соли.
2. Когда жидкость закипит, добавьте овсяные хлопья и уменьшите огонь до среднего. Варите, помешивая, около 5-7 минут, пока овсянка не станет мягкой и не впитает большую часть жидкости.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте мед, тщательно перемешайте.
4. Подавайте овсянку в тарелках, сверху добавив ягоды и, при желании, посыпав корицей.

Такое блюдо не только насытит, но и поможет организму быстрее справиться с простудой. Овсянка с медом и ягодами – это отличный завтрак или перекус, который можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные фрукты, орехи или семена. Главное – помнить о пользе каждого ингредиента и о том, как они могут поддержать ваше здоровье в период болезни.

Вопрос-ответ

Как куриный бульон помогает при простуде?

Куриный бульон обладает противовоспалительными свойствами и помогает облегчить симптомы простуды. Он способствует увлажнению организма, что важно при повышенной температуре и потере жидкости. Кроме того, теплый бульон может помочь разжижить слизь и облегчить дыхание.

Почему имбирный чай считается эффективным средством при простуде?

Имбирный чай содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами, что помогает укрепить иммунную систему. Имбирь также способствует улучшению кровообращения и может помочь в снижении боли в горле, а его теплота помогает при заложенности носа.

Какие другие продукты могут помочь при простуде?

Помимо куриного бульона и имбирного чая, полезными при простуде являются мед, лимон, чеснок и куркума. Мед обладает антисептическими свойствами, лимон богат витамином C, чеснок помогает укрепить иммунитет, а куркума обладает противовоспалительным эффектом.

Советы

СОВЕТ №1

Приготовьте куриный бульон с добавлением овощей, таких как морковь, лук и сельдерей. Эти ингредиенты не только обогатят бульон витаминами, но и помогут укрепить иммунную систему, что особенно важно во время простуды.

СОВЕТ №2

Добавьте в имбирный чай мед и лимон. Мед обладает антисептическими свойствами, а лимон богат витамином C, что поможет ускорить процесс выздоровления и улучшить общее состояние организма.

СОВЕТ №3

Не забывайте про гидратацию! Пейте много жидкости, включая травяные чаи и компоты. Это поможет разжижать слизь и облегчить симптомы простуды, а также поддержит водный баланс в организме.

СОВЕТ №4

Попробуйте добавить в свои рецепты специи, такие как куркума и черный перец. Они обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь в борьбе с инфекциями, а также улучшить вкус ваших блюд.